WikiDer > Arilla

Arilla
Kichik Osiyodagi qadimiy Lidiya shahri uchun qarang Arilla (Lidiya).

Arilla oq Italiya sharob uzum navi orolida etishtirilgan Iskiya ichida Tirren dengizi yaqinida Neapol ko'rfazi. Biroq, faqat orolda bo'lganiga qaramay, ampelograflar uzum aslida kelib chiqishi mumkin deb hisoblang Sitsiliya.[1]

Bugungi kunda Arilla juda mashhur yuqori hosil ko'pincha boshqa mahalliy aholi bilan aralashtirilgan nisbatan neytral ta'mli sharob ishlab chiqaradigan uzum Italiyaning uzum navlari kabi Byankollela, Forastera va San-Lunardo.[1]

Tarix

Arilla o'stiriladigan Neapol ko'rfazining shimoliy qismida joylashgan Iskiya oroli.

Arilla shahri yaqinidagi Iskiya orolida uzoq yillik ishlab chiqarish tarixiga ega bo'lsa-da Neapol, ampelograflar, uzum aslida Ischia yoki emas Kampaniya balki Sitsiliya orolida paydo bo'lgan.[1]

Uzumchilik

Arilla gullab-yashnaydi vulkanik uzumzor tuproqlari Iskiya orolining janubga qaragan yon bag'irlari. Bu erda uzum juda dahshatli hosildorligi bilan ajralib turadi, ko'pincha a hosil beradi hosil har bir tok uchun 10 kilogramm (22 lb) uzum.[1]

Sharob mintaqalari

Uyqusiz vulqon Epomeo tog'idan qolgan vulqon tuproqlarida (rasmda), Arilla toklari rivojlanib, juda katta hosil berishga qodir.

Bugungi kunda uzum deyarli faqat Iskiya orolida uchraydi, u erda ko'pincha boshqa uzum navlari, shu jumladan Byankollela, Forastera va San Lunardo bilan aralashtirilgan nisbatan neytral vinolar ishlab chiqariladi.[1]

Sinonimlar

Ko'p yillar davomida Arilla turli xil sinonimlar bilan tanilgan, jumladan: Agrilla, Arillo, Rille va Uva Rilla.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e J. Robinson, J. Xarding va J. Vouilamoz Sharob uzumlari - 1368 tok navlari, shu jumladan kelib chiqishi va lazzatlari haqida to'liq qo'llanma pg 51 Allen Lane 2012 yil ISBN 978-1-846-14446-2
  2. ^ Vitis xalqaro estrada katalogi (VIVC) Arilla Arxivlandi 2016-03-04 da Orqaga qaytish mashinasi Kirish: 2014 yil 12-mart