WikiDer > Askorbil palmitat
Ascorbyl palmitate
 | |
| Ismlar | |
|---|---|
| IUPAC nomi [(2S)-2-[(2R) -4,5-Dihidroksi-3-okso-2-furil] -2-gidroksi-etil] geksadekanoat | |
| Boshqa ismlar Askorbil palmitat L-askorbin kislotasi 6-geksadekanoat 6-O-Palmitoylaskorbin kislotasi | |
| Identifikatorlar | |
3D model (JSmol) | |
| Qisqartmalar | E304 |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| ECHA ma'lumot kartasi | 100.004.824  |
| E raqami | E304 (antioksidantlar, ...) |
PubChem CID | |
| UNII | |
CompTox boshqaruv paneli (EPA) | |
| |
| |
| Xususiyatlari | |
| C22H38O7 | |
| Molyar massa | 414.539 g · mol−1 |
| Tashqi ko'rinish | Oqdan sarg'ish ranggacha bo'lgan kukun |
| Erish nuqtasi | 116 dan 117 ° C gacha (241 dan 243 ° F; 389 dan 390 K gacha) |
| Suvda juda oz eriydi; etanolda erkin eriydi | |
| Xavf | |
| o't olish nuqtasi | 178,1 ° C (352,6 ° F; 451,2 K) |
Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar berilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da). | |
 tasdiqlang (nima bu   ?) | |
| Infobox ma'lumotnomalari | |
Askorbil palmitat bu Ester dan tashkil topgan askorbin kislotasi va palmitin kislotasi S vitaminining yog'da eriydigan shaklini yaratish, manba sifatida foydalanishdan tashqari S vitamini, u shuningdek an sifatida ishlatiladi antioksidant oziq-ovqat qo'shimchasi (E raqami E304). U Evropa Ittifoqida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida foydalanish uchun tasdiqlangan,[1] AQSh,[2] Kanada,[3] Avstraliya va Yangi Zelandiya.[4]
Askorbil palmitat, shuningdek, "S vitamini efiri" sifatida sotiladi.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Buyuk Britaniyaning oziq-ovqat standartlari agentligi: "Hozirgi Evropa Ittifoqi tomonidan tasdiqlangan qo'shimchalar va ularning E raqamlari". Olingan 2011-10-27.
- ^ AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi: "Oziq-ovqat qo'shimchalarining holati ro'yxati I qism". Arxivlandi asl nusxasi 2012-01-17. Olingan 2011-10-27.
- ^ Sog'liqni saqlash Kanada: "Kimyoviy moddalar - askorbil palmitat". Olingan 2016-08-13.
- ^ Avstraliya Yangi Zelandiya oziq-ovqat standartlari kodeksi"1.2.4 standarti - ingredientlarni etiketlash". Olingan 2011-10-27.
Tashqi havolalar
- Vitamin C (askorbin kislotasi) ning turli xil shakllarining bioavailability
- Linus Poling instituti ma'lumotlari
- Yozib olish ning Maishiy mahsulotlar bazasida NLM