WikiDer > Boston loviya pishirgan

Boston baked beans
Shakar uchun qarang Bostondagi pishgan loviya.
Boston loviya pishirgan
Assortimenti idish-tovoq unda loviya pishiriladi, shu jumladan a esdalik- uslub Bostonda pishirilgan loviya loviya

Boston loviya pishirgan turli xil pishirilgan loviya, bilan shirinlangan pekmezva bilan xushbo'ylashtirildi cho'chqa go'shti yoki Bekon.[1][2][3]

Tarix

Mahalliy amerikaliklar qilgan makkajo'xori noni va pishirilgan loviya. The Ziyoratchilar da Plimut koloniyasi 1620-yillarning boshlarida ushbu retseptlarni o'rgangan va ehtimol qo'shilgan arpa Yangi Angliyani ixtiro qilish uchun makkajo'xori ovqatiga jigarrang non. The uchburchak savdo 18-asrdagi qullar Bostonni eksportchi qilishga yordam berishdi ROMtomonidan ishlab chiqarilgan distillash fermentlangan pekmez. O'sha paytda, mahalliy pishirilgan loviya retseptlariga pekmez qo'shilib, Bostonda pishirilgan loviya hosil bo'ldi. Mustamlakada Yangi Angliya, pishirilgan loviya an'anaviy ravishda shanba kuni pishirilgan va g'ishtda qoldirilgan nonvoyxonalar kecha davomida. Yakshanba kunlari loviya hali ham issiq bo'lib, odamlarga issiq ovqatni yoqtirishga va shunga rioya qilishlariga imkon berdi Shanba cheklovlar. Jigarrang non va pishirilgan loviya, frankfurt bilan birgalikda butun mintaqada shanba kuni kechqurun taniqli bo'lib qolmoqda.[1][2][3]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Albala, K. (2007). Fasol: tarix. Bloomsbury nashriyoti. p. 100. ISBN 978-0-85785-078-2.
  2. ^ a b Sletcher, M. (2004). Yangi Angliya. Amerika mintaqaviy madaniyati Grinvud ensiklopediyasi. Greenwood Press. p. 237. ISBN 978-0-313-32753-7.
  3. ^ a b Ayto, J. (2012). "Diner" lug'ati: oziq-ovqat va ichimlikning so'z kelib chiqishi. Oksford tez ma'lumot to'plami. Oksford. p. 17. ISBN 978-0-19-964024-9.