WikiDer > Bupyeon
Bupyeon
 Bupyeon a doljanchi (birinchi tug'ilgan kun) | |
| Turi | Tteok |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Koreya |
| Mintaqa yoki shtat | Gyongsang viloyati |
| Birlashtirilgan milliy taomlar | Koreys oshxonasi |
| Asosiy ingredientlar | Glutinli guruch uni |
| Koreyscha ism | |
| Hangul | 부편 |
|---|---|
| Qayta ko'rib chiqilgan Romanizatsiya | bupyeon |
| Makkun-Reischauer | kuchuk |
| IPA | [pu.pʰjʌn] |
Bupyeon (부편) bug'langan turidir tteok (guruch keki), an'anaviy to'ylarda ishlatiladi.[1] Bu mahalliy mutaxassislik Miryang, Janubiy Gyongsang viloyati.[1]
Tayyorgarlik
Glutinli guruch uni qaynoq suv bilan yoğurulur va qovurilgan non bilan to'ldirilgan mayda dumaloq pishiriqlarga o'raladi. soya chang, doljin kukun va asal.[2] Keyin pishiriqlar oq rang bilan qoplangan gomul (kiyinish kukuni) bilan tayyorlangan geopi-pat (husked.) adzuki loviya, ko'pincha qora rang), ingichka chiziqlar bilan bezatilgan jujube yoki gotgam (quritilgan xurmo) va bug'langan siru (paroxod).[2]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ a b 김, 덕희 (2005). Jeontong hollye eumsik 전통 혼례 음식 (koreys tilida). Kvan Moon Kag. ISBN 9788970933436 - orqali Naver.
- ^ a b "bupyeon" 부편. Doopedia (koreys tilida). Doosan korporatsiyasi. Olingan 3 iyun 2017.
| Birma |  | |
|---|---|---|
| Xitoy | ||
| Filippin | ||
| Indoneziyalik | ||
| Yapon | ||
| Koreys | ||
| Janubiy Osiyo | ||
| Boshqalar | ||
 | Bu Koreys shirinbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |