WikiDer > Chargha
Chargha
 | Bu maqola uchun qo'shimcha iqtiboslar kerak tekshirish. (2015 yil sentyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
 Lahoriy chargha, butun tovuqdan iborat marinadlash | |
| Kurs | Boshlovchi yoki asosiy kurs |
|---|---|
| Mintaqa yoki shtat | Lahor, Pokiston |
| Xizmat qilish harorati | Issiq |
| Asosiy ingredientlar | Tovuq, Yogurt, Aralashgan-Ziravorlar |
Chargha (Urdu: غrغغ ) Juda qovurilgan tovuq ovqat Lahor, Panjob, Pokiston.
Kechasi butun tovuq go'shti qatiq bilan aralashtirilgan ziravorlardan tayyorlangan sous bilan muzlatgichda marinadlanadi. Keyin marinadlangan tovuq yog'da qovuriladi.[1]