WikiDer > Kofa

Copha

Kofa, a ro'yxatdan o'tgan savdo belgisi Peerless Foods, bu shaklidir sabzavot yog ' qisqartirish dan qilingan gidrogenlangan kokos moyi. Copha faqat Avstraliyada ishlab chiqariladi, ammo gidrogenlangan etkazib beruvchilar ko'p kokos moyi dunyo bo'ylab turli xil shakllarda. Bu 100% yog ', ularning kamida 98% to'yingan. U shuningdek o'z ichiga oladi soya lesitin.[1]

Kofa mashhur Avstraliya, qaerda ishlatilganligi qandolat mahsulotlari, kabi toshli yo'lva bir qator ovqatlar uchun bolalar, tarkibida muhim tarkibiy qism oq Rojdestvova shokoladdan yoriqlar, qilingan Guruch pufakchalari, kopa va kakao kukuni.[2][3] Bundan tashqari, u pishirilgan mahsulotlarga "shokolad qoplamasi" sifatida ishlatiladi, bu shakli aralash shokolad.

Gidrogenlangan yog'larning sog'liq uchun zarari haqida tashvish, ehtimol, Kofa asosidagi mahsulotning pasayib ketishiga katta hissa qo'shishi mumkin. qandolat mahsulotlari.[4]

Yilda Yangi Zelandiya, u sifatida sotiladi Kremelta. Ma'lum Evropa kokos moyi sifatida u sof holda yoki qattiq holda mavjud lesitin sifatida qo'shilgan emulsifikator. Yilda Frantsiya sifatida sotiladi Vegetalin va Germaniya va Daniya sifatida sotiladi Palmin. Bu mavjud emas Qo'shma Shtatlar.[5]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Tengsiz ovqatlar. "Copha 250g - margarinlarni pishirish - chakana savdo - tengsiz ovqatlar". www.peerlessfoods.com.au.
  2. ^ "Shokolad yoriqlari".
  3. ^ NewsLifeMedia. "Oq Rojdestvo dilimlari retsepti".
  4. ^ H. K. Chopra va boshq. (2012) Kardiologiya darsligi; Klinik va tarixiy istiqbol, JP Medical Ltd ISBN 978-9-3509-0081-9
  5. ^ "Kofa". Viktoriya Xansen Fud. Olingan 2019-05-28.