Crostini ("kichik qobiqlar" ma'nosini anglatadi Italyancha; yakka crostino) an Italyanchaappetizer panjara yoki qovurilgan kichik bo'laklardan iborat non[1] va qo'shimchalar.[2] Topinglar turli xillarni o'z ichiga olishi mumkin pishloqlar, go'shtva sabzavotlar, yoki oddiyroq cho'tka bilan taqdim etilishi mumkin zaytun yog'i va giyohlar yoki sous.
Bilan birga Brusketa, crostini O'rta asrlarda dehqonlar uchun nonni tilim bilan iste'mol qilish odatiy bo'lgan davrda paydo bo'lgan deb o'ylashadi.[2] foydalanish o'rniga keramika.[3]
