WikiDer > Meva siropi
Fruit syrup
Pekmez (Üzüm Pekmezi), uzumdan tayyorlangan turk siropi (uzum siropi) yoki (Keçiboynuzu Pekmezi) ning karabuak
Meva siroplari yoki mevali pekmez bor jamlangan meva sharbatlari tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
Meva siroplari ko'plab oshxonalarda ishlatilgan:
- yilda Hind oshxonasi, drakshasava;
- yilda Qadimgi Rim oshxonasi, defrutum, karenumva sapa;
- yilda Qadimgi yunon oshxonasi, epsima;
- yilda Usmonli oshxonasi, pekmez;
- yilda Yunon oshxonasi, petimezi;
- yilda Arab oshxonasi, silamoq, jallab.
Ba'zi ovqatlar mevali sirop yoki pekmez yordamida tayyorlanadi:
Zamonaviy sanoat oziq-ovqatlarida ular ko'pincha arzonroq mevalardan tayyorlanadi (masalan olmalar, nok, yoki ananas) va undan qimmatroq mevalarni yoki mahsulotlarni shirinlashtirish va ularning miqdorini ko'paytirish uchun ishlatiladi. Odatda "barcha mevalar" uchun foydalanish mumkin qulupnay tarqalish tarkibida olma sharbati, shuningdek qulupnay bor.[1]
Shuningdek qarang
Izohlar
- ^ Viktor Gerbert, va boshq., eds., Umumiy ovqatlanish: Sizga kerak bo'lgan yagona qo'llanma, ISBN 0312113862, p. 127
Tashqi havolalar
Bilan bog'liq ommaviy axborot vositalari Meva siropi Vikimedia Commons-da
 | Ushbu oziq-ovqat tarkibiy qismiga tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |