WikiDer > Furoin - Vikipediya

Furoin - Wikipedia
Furoin
Furoin.png
Ismlar
IUPAC nomi
1,2-bis (2-furil) -2-gidroksi-etanon
Identifikatorlar
3D model (JSmol)
ChEMBL
ChemSpider
ECHA ma'lumot kartasi100.008.205 Buni Vikidatada tahrirlash
Xususiyatlari
C10H8O4
Molyar massa192.170 g · mol−1
Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar keltirilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da).
tekshirishY tasdiqlang (nima bu tekshirishY☒N ?)
Infobox ma'lumotnomalari

Furoin yoki 1,2-di (furan-2-yl) -2-gidroksietanon bu organik birikma formulasi C bilan10H8O4. U ishlab chiqarilishi mumkin furfural tomonidan a benzoin kondensatsiyasi reaktsiya katalizlangan tomonidan siyanid ionlari.[1]

Reaksiyalar

Furfuraldan furoin sintezi ham katalizlanadi B vitamini1 (tiamin). 1957 yilda, R. Breslou ushbu reaktsiya nisbatan barqarorlikni o'z ichiga oladi, deb taklif qildi karbin tiamin shakli.[2][3] In katalitik tsikl ikkitasida quyida ko'rsatilgan molekulalar furfural reaktsiyasi tiazol-2-iliden orqali furoin hosil qiladi katalizator, bittasini yo'qotish natijasida kelib chiqadi proton ning 2-uglerodida tiazolium kation B vitamini1:

Furfuraldan tiamin bilan katalizlangan furoin hosil bo'lishi

Bu mavjudligining birinchi dalili edi doimiy karbenlar.

Foydalanadi

Furoin a sifatida ishlatilgan plastiklashtiruvchi.[1]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Denis Lorient (1999), Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning yangi tarkibiy qismlari: biokimyo va qishloq xo'jaligi. Woodhead Publishing.ISBN 1-85573-443-5. 366 sahifa
  2. ^ Ronald Breslou (1957). "Tiamin ta'sir mexanizmi: Tiazolium Zwitterionning ishtiroki". Kimyo va sanoat. 26: 893.
  3. ^ R. Breslou (1957). "Tiazoliya tuzlarida tez deyteriy almashinuvi". Amerika Kimyo Jamiyati jurnali. 79 (7): 1762–1763. doi:10.1021 / ja01564a064.