WikiDer > Gentiobioz

Gentiobioz^[1]
Ismlar
	IUPAC nomi 6-O-b-D-glyukopiranosil-D-glyukoza
	Boshqa ismlar amigdaloza
Identifikatorlar
CAS raqami	554-91-6 ;
3D model (JSmol)	Interaktiv rasm;
ChEBI	CHEBI: 28066 ;
ChemSpider	390156 ;
PubChem CID	441422;
UNII	HF30HB040V ;
	InChI InChI = 1S / C12H22O11 / c13-1-3-5 (14) 8 (17) 10 (19) 12 (23-3) 21-2-4-6 (15) 7 (16) 9 (18) 11 ( 20) 22-4 / h3-20H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8 +, 9-, 10-, 11-, 12- / m1 / s1 Kalit: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHSA-N ; InChI = 1 / C12H22O11 / c13-1-3-5 (14) 8 (17) 10 (19) 12 (23-3) 21-2-4-6 (15) 7 (16) 9 (18) 11 ( 20) 22-4 / h3-20H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8 +, 9-, 10-, 11-, 12- / m1 / s1 Kalit: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHBH;
	Jilmayganlar O (C [C @ H] 1O [C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @@ H] (O) [C @@ H] 1O) [C @@ H] 2O [C @@ H] ([C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @ H] 2O) CO;
Xususiyatlari
Kimyoviy formulalar	C12H22O11
Molyar massa	342,30 g / mol
Zichlik	1,768 g / ml
Erish nuqtasi	190 dan 195 ° C gacha (374 dan 383 ° F; 463 dan 468 K gacha)
	Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar keltirilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da).
	tasdiqlang (nima bu ?)
	Infobox ma'lumotnomalari

Gentiobiose

Gentiobioz a disaxarid ning ikki birligidan tashkil topgan D-glyukoza β (1-> 6) bog'lanish bilan qo'shilgan. Bu suvda yoki issiqda eriydigan oq kristalli qattiq moddadir metanol. Gentiobioz kimyoviy tuzilishga kiritilgan krokin, beradigan kimyoviy birikma za'faron uning rangi. Bu mahsulot karamelizatsiya ning glyukoza.^[2]

Adabiyotlar

^ Merck indeksi: Kimyoviy moddalar, dorilar va biologik moddalar entsiklopediyasi (11-nashr), Merck, 1989, p. 4288, ISBN 091191028X
^ Sugisava, Xirqshi; Edo, Xiroshi (1966). "Shakarlarning termal parchalanishi I. Glyukozaning termal polimerizatsiyasi". Oziq-ovqat fanlari jurnali. 31 (4): 561. doi:10.1111 / j.1365-2621.1966.tb01905.x.

Haqida ushbu maqola organik birikma a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.

[1] Merck indeksi: Kimyoviy moddalar, dorilar va biologik moddalar entsiklopediyasi (11-nashr), Merck, 1989, p. 4288, ISBN 091191028X

[2] Sugisava, Xirqshi; Edo, Xiroshi (1966). "Shakarlarning termal parchalanishi I. Glyukozaning termal polimerizatsiyasi". Oziq-ovqat fanlari jurnali. 31 (4): 561. doi:10.1111 / j.1365-2621.1966.tb01905.x.

[1]

[2]

Navigation

Navigation

Themenportale

WikiDer > Gentiobioz

Adabiyotlar

Ismlar

IUPAC nomi 6-O-b-D-glyukopiranosil-D-glyukoza
Boshqa ismlar amigdaloza
Identifikatorlar
CAS raqami	554-91-6^Y
3D model (JSmol)	Interaktiv rasm
ChEBI	CHEBI: 28066^N
ChemSpider	390156^Y
PubChem CID	441422
UNII	HF30HB040V^Y
InChI InChI = 1S / C12H22O11 / c13-1-3-5 (14) 8 (17) 10 (19) 12 (23-3) 21-2-4-6 (15) 7 (16) 9 (18) 11 ( 20) 22-4 / h3-20H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8 +, 9-, 10-, 11-, 12- / m1 / s1^Y Kalit: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHSA-N^Y InChI = 1 / C12H22O11 / c13-1-3-5 (14) 8 (17) 10 (19) 12 (23-3) 21-2-4-6 (15) 7 (16) 9 (18) 11 ( 20) 22-4 / h3-20H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8 +, 9-, 10-, 11-, 12- / m1 / s1 Kalit: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHBH
Jilmayganlar O (C [C @ H] 1O [C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @@ H] (O) [C @@ H] 1O) [C @@ H] 2O [C @@ H] ([C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @ H] 2O) CO
Xususiyatlari
Kimyoviy formulalar	C₁₂H₂₂O₁₁
Molyar massa	342,30 g / mol
Zichlik	1,768 g / ml
Erish nuqtasi	190 dan 195 ° C gacha (374 dan 383 ° F; 463 dan 468 K gacha)
Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar keltirilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da).
N tasdiqlang (nima bu ^YN ?)
Infobox ma'lumotnomalari