WikiDer > Giouvetsi
Giouvetsi
 | |
| Muqobil nomlar | Youvetsi |
|---|---|
| Kurs | Makaron |
| Kelib chiqish joyi | Gretsiya |
| Asosiy ingredientlar | Go'sht (tovuq, qo'zichoq yoki mol go'shti), makaron, pomidor sousi (bilan doljin yoki lavr yaproqlari) |
Giouvetsi yoki youvetsi (talaffuz qilingan[ʝuˈvetsi]; dan Turkcha güveç) Yunoncha bilan tayyorlangan taom tovuq, qo'zichoq yoki mol go'shti makaron ham kritharaki (orzo) yoki hilopitlar (kichkina kvadrat makaron) va pomidor sousi (odatda ziravorlar bilan) allspice va ba'zan doljin, chinnigullar yoki lavr yaproqlari).[1] Boshqa keng tarqalgan tarkibiy qismlarga piyoz /piyoz, sarimsoq, mol go'shtiva qizil sharob. U loy idishida xarakterli ravishda pishiriladi, a güveç, va bilan xizmat qilgan maydalangan pishloq.
Shuningdek qarang
- Duveč, Bolqon taomlari
- Makaron taomlari ro'yxati
Adabiyotlar
Tashqi havolalar
 | Bu Yunon oshxonasibilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |