WikiDer > Kokotxas
Kokotxas
 | |
| Muqobil nomlar | kokochalar |
|---|---|
| Turi | Stew |
| Kelib chiqish joyi | Ispaniya |
| Mintaqa yoki shtat | Basklar mamlakati |
| Asosiy ingredientlar | Baliq tomoqlari / yonoqlari |
Kokotxas an'anaviy hisoblanadi Bask baliq pishirig'i. Ovqat pishirilgan baliq tomoqlari va yonoqlaridan tayyorlanadi (odatda bu kabi yog'li baliqlardan) cod yoki hake) oq sharob, sarimsoq, un va zaytun moyi sousi bilan xizmat qilgan.[1] Yilda Basklar mamlakati taomga zaytun moyi, un, sarimsoq va maydanozdan tayyorlangan yashil sous (salsa verde / saltsa berde) beriladi.[2]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Yashil sousda Kokotxa". | Basco Fine Foods. 2015-11-28. Olingan 2020-04-10.
- ^ "Kokotxas | Basklar mamlakati an'anaviy baliq ovqati | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. Olingan 2020-04-10.
 | Bu Ispan oshxonasi- tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |