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Korff
Plakat aus dem frühen 20. Jahrhundert.

F. Korff & Co war ein Amsterdam Kakao- und Schokoladenfabrik, gegründet von Gewürzhändler Frederik Korff (1791 – 1888).

Korff begann in 1811 ein Geschäft mit einer "Zeeuwse Chocolate"-Fabrik in der Amsterdamer Leidsekruisstraat. Später verlegte er seine Arbeit in die Amstelveld, wo er seine Fabrik "De Bijenkorf" nannte. Bis um 1871 er benutzte die Windmühle "The Good Expectation", ursprünglich Senfmühle "De Zeeuw", auf der Spaarndammerdijk. Diese Mühle wird seit 1790, von unter anderem Mooseker und van Cleef, Kakao gemahlen und Schokolade hergestellt.

1880 wurde "The Good Expectation" abgerissen und an der Spaarndammerstraat, etwas außerhalb der Willemspoort die "Stoom Chocolate Factory de Bijenkorf" unter dem Namen "F. Korff & Co." gebaut. Korff profitierte von der Eröffnung 1876 des76 Nordseekanal, was zu einem explosionsartigen Anstieg der Kakaobohnenlieferungen nach Amsterdam führte. 1905 wurde eine zweite Fabrik in Wien eröffnet. Die Kakao- und Schokoladenfabrik stellte hauptsächlich Halbfabrikate her und war Hersteller des Schokoladengetränks Fosco.

Später zog das Unternehmen in die Mr. Treublan. Der neue Standort entstand hier im kleinsten Polder der Niederlande (5500 m²).

Wie viele andere niederländische Kakao- und Schokoladenfabriken konnte Korff seine Unabhängigkeit nicht bewahren und gelangte schließlich in amerikanische Hände. Es ging 1978 in den Besitz der "General Cocoa Company Holland" über, die wiederum 1986 von der amerikanischen Firma übernommen wurde Cargill.

1981 wurde die Fabrik abgerissen und der Markenname verschwand aus dem Blickfeld, aber es erschien später als Produkt von Wilhelm Reuß.Auf der Verpackung steht: „Premium Dutch Kakaopulver“ und „Original Holländisches Kakaopulver in besonders hochwertiger Qualität“ Außerdem steht auf der Verpackung: „Verpackt und vertrieben von: Wilhelm Reuss GmbH & Co KG Bremen“. Es sieht also so aus, als hätte Reuss den Markennamen übernommen. Wo der Kakao physisch hergestellt wird, bleibt unklar, zumal auf der Verpackung auch steht: "Hergestellt von v/h Korff's Koninklijke Cacao en Chocolate Factories NV - Amsterdam Holland.[1]