WikiDer > Kugelis

Kugelis
Kugelis
Kugelis 2012.jpg
TuriPuding
Kelib chiqish joyiLitva
Asosiy ingredientlarKartoshka, Bekon, sut, piyozva tuxum

Kugelis, shuningdek, nomi bilan tanilgan bulvių plokštainis ("kartoshka pudingi"), bu kartoshka taomidir Litva. Kartoshka, Bekon, sut, piyozva tuxum masalan, tuz va qalampir bilan tatib ko'riladi va xushbo'ylashtiriladi lavr yaproqlari va / yoki marjoram, keyin pechda pishiriladi. Odatda u bilan birga iste'mol qilinadi qatiq yoki cho'chqa go'shti qobig'i tug'ralgan piyoz bilan.[1]

Shu kabi taomlarga yahudiylar kiradi kugel va Belorussiya kartoshka babka.[1]

Adabiyotlar

  1. ^ a b fon Bremzen, Anya; Welchman, Jon (1990). Jadvalga iltimos: Rossiya oshpazligi. Nyu-York: Workman Publishing. pp.319–20. ISBN 0-89480-845-1.