WikiDer > Künstliche Butter
Kunstboter
künstliche Butter ist eine Sammelbezeichnung für Produkte wie Margarine und fettarme Margarine, die (real) ersetzt Butter Dienen. Diese unterscheiden sich von Butter in Eigenschaften wie Fettgehalt, Streichfähigkeit und ob sie beim Erhitzen spritzen oder brennen. Es werden auch andere Rohstoffe verwendet, meist pflanzliche Öle und Fette. Butter wird hergestellt aus Milchfett und enthält Tierfett.