WikiDer > Hind ziravorlarining ro'yxati

Uch hind chutneys

Quyidagi ro'yxat ziravorlar ichida ishlatilgan Hind oshxonasi.

Quritilgan kukunlar

A garam masala

• Ajvayn
• Asafetida
• Qora tuz
• Kardamom kukun
• Qizil chili kukun
• Koriander kukun
• Kori barglari
• Garam masala
• Zanjabil, zanjabil kukuni
• Himoloy tuzi
• Jira (hind zira urug'lar)
• Raai
• Zerdeçal

Chutneys

A sarimsoq pishirig'i Janubiy Hindistonda qizil chili qalampiri yordamida tayyorlangan

• Chammanthi podi
• Koriander chutney
• Hindiston yong'og'i
• Sarimsoq go'shti (yangi sarimsoq, hindiston yong'og'i va er yong'og'idan tayyorlangan)
• Hang curd hari mirch pudina chutney (shimoliy hind)
• Laym chutney (to'liq, pishmagan ohaklardan tayyorlangan)
• Mango chutneyi (keri) chutney (pishmagan, yashil mangodan qilingan)
• Yalpiz chutney
• Piyoz chutney
• Saunt chutney (quritilganidan tayyorlangan) zanjabil va tamarind joylashtirish)
• Tamarind chutney (Imli chutney)
• Pomidor chutneyi

Soslar

• Raita (bodring pishloqli yon piyola)

Shuningdek qarang

• Ziravorlar ro'yxati
• Achar