WikiDer > Mas riha - Vikipediya
Mas riha - Wikipedia
 Mas riha kosasi | |
| Turi | Kori |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Maldiv orollari |
| Mintaqa yoki shtat | Janubiy Osiyo |
| Xizmat qilish harorati | Issiq bug'langan guruch yoki chapati[1] |
| Asosiy ingredientlar | Tuna |
Mas riha baliqdir kori ning Maldiv oshxonasi.[2]
Mas riha bilan birga iste'mol qilinadi bug'langan oq guruch, lekin nonushta paytida iste'mol qilinganda u bilan xizmat qilinadi roshi non va issiq bilan birga iste'mol qilinadi choy.[1]
Tayyorgarlik
Ushbu kori odatda yangi bilan pishiriladi orkinos, odatda kaṇḍumas (skipjack orkinos), Biroq shu bilan birga kanneli (sarg'ish orkinos) yoki laṭṭi (kichik tunny). Baliq kubiklarga bo'linib, qovurilgan piyoz va ziravorlar aralashmasi qo'shilib, unga olov qo'shiladi. Kori bir oz qaynatish uchun qoldiriladi va kokos suti pishirish jarayonining oxiriga qo'shiladi.[1]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ a b v Xaver Romero-Frias, Maldiv orollari aholisi, Qadimgi Okean qirolligining mashhur madaniyatini o'rganish, Barselona 1999 yil, ISBN 84-7254-801-5
- ^ Tom ustalari. Maldiv orollari. Yolg'iz sayyora, 2006 yil. ISBN 1-74059-977-2, ISBN 978-1-74059-977-1. 84-bet
Tashqi havolalar
- Mas huni va Masriha - Himoloy: fermer xo'jaliklari, bayramlar, ochlik; Yo'qolib borayotgan ovqatlar
- Orollarda ovqatlanish - Vaqt o'zgarganligi sababli Maldiv orollarining o'ziga xos oshxonasi va madaniyati ham o'zgargan
 | Bu ovqatbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu Maldiv orollaribilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |