WikiDer > Nabulsi pishloqi - Vikipediya

Nabulsi cheese - Wikipedia
Nabulsi pishloq
Jbnة nاblsyة. Jpg
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatFalastin
MintaqaG'arbiy Sohil
ShaharNablus
Sut manbaiSigir, Qo'y, Echki

Nabulsi (yoki naboulsi) qatorlardan biridir Falastin oq sho'rlangan pishloqlar qilingan Yaqin Sharq. Uning nomi kelib chiqadigan joyga ishora qiladi, Nablus[1] va bu butun dunyo bo'ylab yaxshi ma'lum G'arbiy Sohil va atrofdagi mintaqalar. Nabulsi bilan birga Akkavi pishloq iste'mol qilinadigan asosiy pishloqlardir Iordaniya.[2] Asosan ishlab chiqarilgan qo'y suti, muqobil ravishda echkisutidan foydalanish mumkin. Nabulsi pishloqi oq va to'rtburchaklar shakliga ega.[2] Gaz teshiklari bo'lmagan yarim qattiq.[2] U qizdirilganda yumshoq va elastik bo'ladi. Bu odatdagi qo'y yoki echki suti pishloqidir, ammo an'anaviy ravishda xushbo'ylashtiriladi mahleb (Prunus mahaleb) va mastik (Pistacia lentiscus) qaynab turgan sho'r suvga qo'shiladi. Tuzli pishloq kabi yangi iste'mol qilinishi mumkin yoki yog'da qovurilishi mumkin,[3] va u shuningdek, Falastin desertining asosiy tarkibiy qismidir knafeh.[3]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Tamime, A. Y .; Robinson, R. K. (1991). Feta va tegishli pishloqlar. Woodhead Publishing. p. 209. ISBN 1-85573-278-5. Olingan 13 avgust 2012.
  2. ^ a b v Tamime, A. Y .; Robinson, R. K. (1991). Feta va tegishli pishloqlar. Woodhead Publishing. p. 210. ISBN 1-85573-278-5. Olingan 13 avgust 2012.
  3. ^ a b Tamime, A. Y .; Robinson, R. K. (1991). Feta va tegishli pishloqlar. Woodhead Publishing. p. 216. ISBN 1-85573-278-5. Olingan 13 avgust 2012.

Tashqi havolalar