WikiDer > Noke (qurtlar)
Noke tomonidan ishlatiladigan oshxona atamasi Maori ning Yangi Zelandiya murojaat qilish yomg'ir qurtlari, mahalliy qurtlarning ba'zi turlari (deyiladi nok whiti va noke kurekure yilda Maori) "ikki kun davomida og'izda qoladi" degan shirin ta'mi tufayli boshliqlar uchun saqlanib qolgan tarixiy mahalliy lazzatlar. Qurtlarning yana bir diqqatga sazovor turi - noke waiū (ehtimol Otochaetus multiporus) katta o'lchamlari tufayli va baliqlar baliq ovi sifatida qadrlangan biolyuminesans.[1] Noke yaqinda Yangi Zelandiyadagi yovvoyi oziq-ovqat festivallarida mashhur tendentsiyaga aylandi, u erda ko'pincha qurt kabi zamonaviy termoyadroviy idishlarda xizmat qilinadi. sushi va shokoladli truffles kristallangan qurt bilan.[2]
Ga binoan Maori mifologiyasi, aldovchi Maui bir marta o'zini a ga aylantirdi noke yer osti ma'buda qorniga kirib borish uchun qurt Hine-nui-te-pō va abadiy hayotga ega bo'lish.[3] Erkak va ayol xususiyatlariga ega bo'lganligi sababli, u ilohiy hisoblangan.[iqtibos kerak]
Manbalar
Martin, Daniella. Ovqatlanuvchi: Hasharotlarni iste'mol qilish dunyosidagi sarguzasht va sayyorani qutqarish uchun so'nggi buyuk umid 2014
Adabiyotlar
- ^ https://www.sciencelearn.org.nz/resources/20-native-and-introduced-earthworms
- ^ https://www.notquitenigella.com/2010/03/25/worm-sushi-huhu-grubs-grasshoppers-hokitika-wild-foods-festival-new-zealand/
- ^ Entoni Alpers, Maori afsonalari va qabilaviy afsonalar. Anklend: Longman Pol, 1964 yil. ISBN 0-582-71674-8.
 | Ushbu oziq-ovqat tarkibiy qismiga tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Yangi Zelandiyaning Maori xalqi bilan bog'liq ushbu maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |