WikiDer > Ontbijtkoek

Ontbijtkoek
Ontbijtkoek
Kruidkoek.jpg
Ontbijtkoek ko'pincha sariyog 'bilan iste'mol qilinadi
Muqobil nomlarPeperkoek, Kruidkoek
TuriKek
Kelib chiqish joyiGollandiya, Belgiya
Asosiy ingredientlarJavdar, chinnigullar, doljin, zanjabil, emish, muskat yong'og'i
O'zgarishlarOudewijvenkoek
Oziq-ovqat energiyasi
(xizmat uchun)
100 kkal (419 kJ)

An ontbijtkoek (so'zma-so'z tarjima qilingan nonushta keki) yoki peperkoek (qalampir keki) a Golland va Flamancha ziravorli tort.[1] Javdar bu eng muhim tarkibiy qism bo'lib, pirojniyni och jigar rangga bo'yaladi. Bu ko'pincha ziravorlar bilan chinnigullar, doljin, zanjabil, emish va muskat yong'og'i. Ning bir nechta qismlari Gollandiya eng mashhuri bo'lgan o'zlarining mahalliy retseptiga ega oudewijvenkoek (keksa ayolning keki)[iqtibos kerak], asosan shimoliy hududlarda iste'mol qilinadi va xushbo'ylashtiriladi qizilmiya. Ontbijtkoek an'anaviy ravishda nonushta paytida qalin qatlam bilan beriladi sariyog ' o'rniga, sifatida nonammo, shirin ta'mi tufayli u gazak sifatida xizmat qiladi. Pishirilganidan keyingi kuni eng yaxshisi.[2] Ontbijtkoek da topilgan Indoneziya bilan tarixiy mustamlakachilik aloqalari tufayli Nederlandiya.[3][4][5]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Ontbijtkoek". Gollandiyalik stol. Olingan 12 avgust, 2019.
  2. ^ Devid (2017-12-15). "Ontbijtkoek (gollandiyalik nonushta keki) (Amsterdam)". Ziravorlar. Olingan 12 avgust, 2019.
  3. ^ Kuliner Peninggalan Belanda - Nggak Nyangka! 17 Makanan Favoritmu Ini Olahan Negeri Kincir Angin - Tribun Travel
  4. ^ "Resep Kue Zaman Penjajahan Belanda". men idntimes. Olingan 26 may 2020.
  5. ^ https://today.line.me/id/pc/article/17+Makanan+Peninggalan+Belanda+yang+Populer+di+Indonesia+hingga+Saat+Ini-gLLL8g