WikiDer > Palitaw
Palitaw
 Palitaw to'plami | |
| Turi | Guruch keki |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Filippinlar |
| Asosiy ingredientlar | Yelimli guruch, kokos, mascobado, kunjut urug'lari |
| Shunga o'xshash ovqatlar | Buchi, Mache, Masi, Moche |
Palitaw (dan.) litaw, "suzish" yoki "ko'tarilish" uchun Tagalog so'zi) kichik, tekis, shirin guruch keki ichida egan Filippinlar. Ular yasalgan galapong - yuvilgan, namlangan va maydalangan malagkit (yopishqoq guruch). Öğütme jarayonidan ortiqcha suv chiqarilgandan so'ng, xamir qoshiqlari dumaloq shaklga aylantiriladi va tekislanadi va qaynoq suvga tushirib pishiriladi; yuzasiga suzib yurish ularning bajarilganligidan dalolat beradi. Xizmat qilishdan oldin ular qirg'ichga botiriladi kokos, va alohida aralashmasi bilan taqdim etilgan shakar va tushdi kunjut urug'lari.[1]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Nocheseda, Elmer I. "OTMON OTMIShINI MADHIDA". Tagalog lug'ati. Olingan 2008-01-26.
 | Bu shirinbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu Filippin taomlari- tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |