Panpepato (Italyancha: "qalampirlangan non") yoki pampepato dumaloq, shirin tort tipik Ferrara viloyati, Siena, Terni viloyati, ning Sabina va Valle Latina. Panpepato - bu bir turi panforte.[1] U an'anaviy usullarga ko'ra turli xil ingredientlardan, shu jumladan meva va yong'oqlardan tayyorlanadi[2] kabi bodom, findiq, qarag'ay yong'oqlari, yong'oq, Qalapmir, doljin,[1] muskat yong'og'iva lazzat ning apelsin va Laym, bilan yoki bo'lmagan holda variantlarga ko'ra aralashtiriladi kakao, asal, unyoki pishirilgan uzum kerak. Keyin pirojnoe pechda (tercihen yog'och) pishiriladi. Pishirgandan so'ng, u shokolad qatlami bilan qoplanadi.[2] Odatda ovqat paytida iste'mol qilinadi Rojdestvo bayramlar. Bir paytlar u har bir oilada bir-biridan ozgina farq qiladigan retseptlar bilan tayyorlangan bo'lsa, bugungi kunda bu asosan qo'lda tayyorlangan mahsulotdir.
Tarix
Panpepato "to'g'ridan-to'g'ri avlodlari o'rta asrlar shirin nonlar. "[2]
Adabiyotlar
 | Vikimedia Commons-ga tegishli ommaviy axborot vositalari mavjud Panpepato. |
