WikiDer > Pol Merret

Paul Merrett

Pol Merret - Godalmingda joylashgan televizion shaxs [Shanba kuni oshxonasida tez-tez mehmon oshpazligi, yakshanba bayramida doimiy oshpazligi bilan tanilgan va Silvana Franko va Ben O'Donoghue bilan birga "Eng zo'r" filmida rol o'ynagan. Pol Merret Sheen shahridagi Victoria Pub va Ovqatlanish xonalariga egalik qiladi va ularni boshqaradi. Ikki marta Mishel yulduzi mukofotiga sazovor bo'lgan va "Plotdan foydalanish: Ajratilgan oshpazning ertaklari" (2008) muallifi.

Biografiya

Pol Merret kariyerasining dastlabki uch yilini Londonning Pikadilidagi Ritsda oshpazlik shogirdi sifatida o'tkazdi. Keyingi o'n yil ichida Pol ko'plab taniqli oshpazlarda, jumladan, Piter Kromberg va Gari Rodsda ishlagan.

Polning birinchi bosh oshpaz lavozimi Londonning Meridian mehmonxonasidagi Teras restoranida bo'lgan. Keyin u Sharlot ko'chasidagi L'interlude restoraniga ko'chib o'tdi. U kelganidan o'n ikki oy o'tgach, restoran Michelin yulduzi bilan taqdirlandi.[iqtibos kerak] Ushbu muvaffaqiyatga qaramay, restoran o'z sarmoyadorlari tomonidan sotildi va Pol Londonning Mayfair shahridagi "The Greenhouse" restoraniga ko'chib o'tdi, u erda yana bir bor uning taomlari Michelin yulduziga sazovor bo'ldi.[iqtibos kerak]

2005 yilda Pol "Farm" ning "Fulxem" gastro-pubini tashkil etish va ishga tushirishda ishtirok etdi. Birinchi kitobini yozish uchun 2008 yil boshida tanaffus qilib, Pol G'arbiy Londondagi Richmond Park yaqinidagi Viktoriya jamoat uyi, ovqatlanish xonasi va mehmonxonasini sotib oldi, ta'mirladi va qayta ishga tushirdi.

Polning ikki farzandi bor - Elli va Richard.

Adabiyotlar

Tashqi havolalar