WikiDer > Sole
Für andere Bedeutungen siehe 
Sole ist Wasser das ist fast oder vollständig gesättigt mit Salz- (NaCl), also hat es einen hohen Salzgehalt (Salzgehalt). Sole dient dem Wärmetransport. Durch Zugabe von Salz zu Wasser wird es zu Gefrierpunkt reduziert (zum Beispiel sinkt der Gefrierpunkt bei einer Konzentration von 23,3% auf -21°C), was a eutektisch wird genannt. Ein anderes Wort für Sole ist Solewasser oder Sole.[1]
Sole wird in der Käse machen und dafür sparen von Lebensmitteln. Das wird sein Essiggurke erwähnt.
Im Winter, wenn die Straßenglätte bekämpft wird, Streusalz benutzt. Die Mischung aus Salz und Schnee was auf der Straße bleibt, wird auch Sole genannt. Sole dient auch zum Befeuchten des Streusalzes vor dem Streuen für einen schnelleren und besseren Betrieb (Nasssalzstreuen). Die vorbereitete Sole wird dann in im Salzstreuer eingebauten Tanks transportiert und beim Streuen mit dem Streusalz vermischt.
Sole hat eine starke ätzend Betrieb, der sehr schädlich für die Karosserie und auch für die Umwelt ist.
| Süss | Pleite | Licht salzig | Mäßig salzig | sehr salzig | Salz- | Sole |
|---|---|---|---|---|---|---|
| < 0,5 | 0,5-1 | 1-3 | 3-10 | 10-30 | 30-50 | > 50 |
Wissenswertes
- Obwohl der Name Schellfischlake (wahrscheinlich absichtlich) andeutet, dass es anders ist Kräuterbitter.
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |