WikiDer > Runeberg torte
 FazerRuneberg torte | |
| Turi | Qandolat |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Finlyandiya |
| Tomonidan yaratilgan | Fredrika Runeberg |
| Asosiy ingredientlar | Un, non bo'laklari, Bodom ovqat, ROM yoki arrak, Malina murabbo, shakar |
Runeberg torte (Finlyandiya: Runebergintorttu; Shved: Runebergstårta) a Finlyandiya bilan pishirilgan pirojnoe bodom va arrak yoki ROM va vazni 100 ga yaqin gramm. Odatda shunday bo'ladi Malina ustki qismida muz halqasi bilan o'ralgan murabbo.[1]
The torte fin shoiri nomi bilan atalgan Yoxan Lyudvig Runeberg (1804-1877), afsonaga ko'ra, torttadan muntazam ravishda zavqlanadigan punsh nonushta uchun. Runeberg qiynoqlari odatda faqat Finlyandiyada iste'mol qilinadi va odatda do'konlarda yanvar oyining boshidan Runeberg tug'ilgan kunigacha 5 fevralda mavjud; ammo, Porvoo, tug'ilgan shahri Runeberg bundan mustasno, chunki uning ba'zi kafelarida qiynoqlar yilning har kuni mavjud.[2]
Tarix
Ommabop afsonada Runebergning rafiqasi, Fredrika Runeberg, shirinlikni yaratdi. Uning 1850-yillardagi retseptlar kitobida tortovchi retsepti mavjud, bu Porvuodagi qandolatchi Lars Astenius tomonidan ilgari yozilgan retseptning o'zgarishi deb hisoblanadi.[3]
Adabiyotlar
- ^ Maino, Caroline (2018 yil 5-fevral). "Runebergstårta". www.kultursmakarna.se. Kultursmakarna. Olingan 27 yanvar 2019.
- ^ Runebergintorttu on kostea ja mantelinen (fin tilida)
- ^ Raxikaynen, Agneta. "Skaldens liv - Familj va familjeintressen". www.runeberg.net. Runebergssällskapet. Olingan 27 yanvar 2019.
Tashqi havolalar
Bilan bog'liq ommaviy axborot vositalari Runebergning qiynoqlari Vikimedia Commons-da
