WikiDer > Salvitxada
Salvitxada
 Kaltsots salvitxada sousi bilan. | |
| Muqobil nomlar | Salsa de calcots |
|---|---|
| Turi | Sos |
| Mintaqa yoki shtat | Kataloniya |
| Asosiy ingredientlar | Tost, sarimsoq, sirka |
Salvitxada (Kataloncha talaffuz:[salβiˈtʃagâ]) yoki salsa de calçots a Kataloniya kelib chiqqan sous Valls, yilda Tarragona, deyarli faqat xizmat ko'rsatadigan kaltsotlar da kalxotadalar, an'anaviy mahalliy barbekyu.
Bunga o'xshash romesko yangi sarimsoq bilan surtilgan tost bilan qalinlashganidan farqli o'laroq, ozgina sirka bilan namlangan va maydalangan maydalagich.[1]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
 | Bu Kataloniya oshxonasibilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |