WikiDer > Samsø pishloq
Samsø cheese
| Samsø | |
|---|---|
| Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakat | Daniya |
| Sut manbai | sigir |
| Pasterizatsiya qilingan | ha |
| To'qimalar | yarim qattiq |
| Yog 'tarkibi | 30-45% |
| Qarish vaqti | 3-6 oy |
Samsø a Daniya orolining nomi bilan atalgan sigir suti pishloqi Samsø Daniyada joylashgan. U keyingi 19-asrda (1870-yillarda) ixtiro qilingan[1]) Daniya qiroli taklif qilganida Shveytsariya o'z mahoratini o'rgatish uchun pishloq ishlab chiqaruvchilar. Bunga o'xshash Emmentaler, ammo uning ta'mi yumshoqroq bo'lsa ham: yosh pishloqlarda yumshoq va yong'oq, keksa yoshlarda esa shirin va nordon yozuvlari bilan o'tkir. Samsoning ichki qismi elastik, elastik to'qimalarga ega; sariq rang; va bir nechta katta, tartibsiz teshiklar. Pishloqda sariq mum bilan qoplangan oltin rang rangli qobiq bor.[2][3]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ NPO 法人 チ ー ズ プ フ ェ ッ シ ョ ナ ル 協会 (2015), 世界 の チ ー ズ 図 鑑 (yapon tilida), マ イ ナ ビ, p. 153, ISBN 9784839954802
- ^ Juliet Xarbutt. Butunjahon pishloq kitobi. ̻2015 yil. 352 bet. ISBN 9781465436054, ISBN 9781465436054
- ^ Christian Callec. To'liq pishloq entsiklopediyasi. 2002. 256 bet. ISBN 9789036615990, ISBN 9789036615990
 | Bu pishloqbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |