WikiDer > Shambar
Shambar
 | Bu maqola emas keltirish har qanday manbalar. (2009 yil may) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
.jpg) | |
| Turi | Sho'rva |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Peru |
| Mintaqa yoki shtat | La Libertad |
| Tomonidan yaratilgan | Otuzko |
| Asosiy ingredientlar | Bug'doy donalar, fava loviya, yashil no'xat, nohut, quritilgan loviya, go'sht (tovuq, dudlangan cho'chqa go'shti, mol go'shti); cho'chqa go'shti teri, quloq yoki dum |
Shambar a osh ko'plab ingredientlarni, ta'mni va ziravorlar dan Ispaniya, Criollo va And madaniyati, eng an'anaviy taom hisoblangan Trujilloning gastronomiyasi Peru . Perudan Otuzko. U yasalgan bug'doy donalar, fava loviya, yashil no'xat, nohut va quruq loviya. Uning uch turi bo'lishi kerak go'sht, shu jumladan tovuq, dudlangan cho'chqa go'shti, mol go'shtiva cho'chqa go'shti teri, quloq yoki dum. Ziravorlar sarimsoq, qora murch, zira, binafsha chilli qalampir (aji panca), sariq chilli qalampir (aji mirasol), petrushka va o'simlik moyi aralashmasi bilan tayyorlanadi.
Tarkibi turli xil lazzatlari uchun juda qadrlanadi ziravorlar va go'sht, va aralashmasi bilan xos xossa baklagiller.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
 | Bu oshbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |