WikiDer > Sofora - Vikipediya
| Ismlar | |
|---|---|
| IUPAC nomi (2S,3R,4S,5S,6R) -2- (gidroksimetil) -6 - [(2S,3R,4S,5S,6R) -2,4,5-trihidroksi-6- (gidroksimetil) oksan-3-yl] oksioksan-3,4,5-triol (alfa-soforoz) | |
| Boshqa ismlar 2-O-beta-D-Glyukopiranosil-alfa-D-glyukoza | |
| Identifikatorlar | |
3D model (JSmol) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA ma'lumot kartasi | 100.040.072 |
PubChem CID | |
| UNII | |
CompTox boshqaruv paneli (EPA) | |
| |
| |
| Xususiyatlari | |
| C12H22O11 | |
| Molyar massa | 342,30 g / mol |
| Zichlik | 1,768 g / ml |
Boshqacha ko'rsatilmagan hollar bundan mustasno, ulardagi materiallar uchun ma'lumotlar keltirilgan standart holat (25 ° C [77 ° F], 100 kPa da). | |
| Infobox ma'lumotnomalari | |
Sofora a disaxarid. Bu noodatiy b-1,2 bog'lanishiga ega bo'lgan glyukozadan olingan di-sakkarid. Bu tarkibiy qism soforolipidlar.[1] Bu mahsulot karamelizatsiya ning glyukoza. [2]
Adabiyotlar
- ^ Ribeyro, Izabel; Kastro, Matilde; Ribeyro, Mariya (2013). "Soforlipidlar". Mikrobial muhandislikning qo'llanilishi. 367-407 betlar. doi:10.1201 / b15250-15. ISBN 978-1-4665-8577-5.
- ^ Sugisava, Xirqshi; Edo, Xiroshi (1966). "Shakarlarning termal parchalanishi I. Glyukozaning termal polimerizatsiyasi". Oziq-ovqat fanlari jurnali. 31 (4): 561. doi:10.1111 / j.1365-2621.1966.tb01905.x.
| Haqida ushbu maqola organik birikma a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |