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Stapelmarkt

EIN Grundnahrungsmittelmarkt ist ein Ort, an dem Produkte aus der ganzen Welt zum Transit oder zur Lagerung für einen bestimmten Zeitraum transportiert wurden. Dadurch konnten Preisschwankungen begrenzt werden und der Markt verfügte über ein konstantes Angebot. In Europa war es Amsterdam (in dem 17. Jahrhundert) das wichtigste Stapelplatz. Dafür wurde Geld verlangt. So verdiente die Republik auf dem Stapelmarkt haufenweise Geld. In Asien war es (in der 17. Jahrhundert) Batavia. Daran erinnern die Lagerhäuser entlang des Wassers. In dem 16. Jahrhundert hätten Antwerpen der wichtigste Markt für Grundnahrungsmittel. In dem 15. Jahrhundert eine Reihe von Grundnahrungsmitteln existierten nebeneinander, wie zum Beispiel Brügge, Venedig und Genua.