WikiDer > Tirokafteri

Tirokafteri
Ktipiti
Tirokafteri.jpg
TuriTarqalish
Asosiy ingredientlarpishloqli pishloq, achchiq qalampir, qovurilgan qalampir, zaytun yog'i, limon sharbati, sarimsoq, yogurt, oregano

Ktipiti (Yunoncha: χτυπητή),[IPA kerak] shuningdek, nomi bilan tanilgan tirokafteri ba'zi hududlarda (Yunoncha: κroshabυτε),[IPA kerak] a pishloqasoslangan tarqalish dan Gretsiya.[1] Taomni tayyorlash har bir mintaqada turlicha bo'lishi mumkin, ammo tarkibiga eng ko'p tarkib topgan narsalar kiradi pishloqli pishloq (ba'zan yumshoq yoki oq pishloqlarning bir yoki bir nechta boshqa turlari bilan birlashtiriladi), achchiq qalampir (qizil olcha qalampiri kabi), qovurilgan qalampir, zaytun yog'i, limon sharbati, sarimsoq, yogurt, yoki oregano.[2] Odatda a ning bir qismi sifatida iste'mol qilinadi mezze laganda yoki o'z-o'zidan, iliq tilim bilan pita non.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Steves, R. (2014). Rik Stivsning Yunoniston: Afina va Peloponnes. Rik Stivs seriyasi. Avalon Travel Publishing. p. 28. ISBN 978-1-61238-060-5. Olingan 1 iyun, 2017.
  2. ^ Kim127 tomonidan retsept. "Ktipiti Feta va Hot Pepper Dip) retsepti - Genius Kitchen". Food.com. Olingan 2018-03-27.