WikiDer > Umumiy hayotiy soni

Total viable count

Umumiy hayotiy soni (TVC), ning kontsentratsiyasining miqdoriy bahosini beradi mikroorganizmlar kabi bakteriyalar, namunadagi xamirturush yoki mog'or sporalari. Sanoq soni sonini bildiradi koloniya hosil qiluvchi bo'linmalar (cfu) namunaning g (yoki ml ga) boshiga.

Televizorga 30 dan 300 tagacha koloniyalarni bitta plastinkada sanash mumkin bo'lgunga qadar namunani ketma-ket o'n marta suyultirish bilan qoplash orqali erishiladi. Hisobotlangan son - bu hisoblangan plastinka uchun ishlatiladigan suyultirish bilan ko'paytirilgan koloniyalar soni

TVC-ning yuqori miqdori mikroorganizmlarning yuqori konsentratsiyasini ko'rsatadi, bu ichimlik suvi yoki oziq-ovqat mahsulotlarining sifatsizligini ko'rsatishi mumkin.

Yilda oziq-ovqat mikrobiologiyasi u baholash uchun mezon sifatida ishlatiladi saqlash muddati oziq-ovqat mahsulotlari [1]

Adabiyotlar

  1. ^ Biyani, Manish; Tamiya, Eiichi; Takamura, Yuzuru; Sayto, Masato; Ushijima, Xiromi; Biyani, Radxika; Biyani, Madxu (2018-04-05). "" DEP-On-Go "sensori yordamida oziq-ovqat sifatini ta'minlash uchun hayotiy bakteriyalarni umumiy sonini sanab o'tish. Uning ko'lami ma'lum bir organizmga e'tiborni qaratmasdan, baholash vositasidir". Analitik usullar. Qirollik kimyo jamiyati. 10 (14): 1585–1592. doi:10.1039 / C7AY02927F.