WikiDer > USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi

USDA National Nutrient Database

The Standart ma'lumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi tomonidan ishlab chiqarilgan ma'lumotlar bazasi Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi ko'plab umumiy va maxsus markali oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy tarkibini ta'minlaydi. 2015 yil avgust oyida chiqarilgan va 2016 yil may oyida qayta ko'rib chiqilgan "Standard Reference 28" (SR28) standart versiyasida "8800 ta oziq-ovqat mahsulotlari va 150 tagacha oziq-ovqat komponentlari to'g'risida ma'lumotlar" mavjud.[1] Yangi chiqishlar yiliga taxminan bir marta sodir bo'ladi. Ma'lumotlar bazasini Internet orqali qidirish mumkin,[2] orqali so'ralgan vakillik holati davlat transferi API,[3] yoki yuklab olingan.[4]

2019 yil aprel oyida USDA o'zining ma'lumotlar bazasida oziq-ovqat tarkibi taqdimotini o'zgartirdi va loyihani "FoodData Central" deb o'zgartirdi.[5]

FoodData Central

FoodData Central - USDA ning oziq-ovqat va ozuqaviy profillari to'g'risidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan besh turdagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan birlashgan ma'lumotlar tizimi:[6]

  • Bozorda oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy profilini aniqlash bo'yicha oldingi yondashuvlardan foydalangan holda Standard Reference, hisob-kitoblar va tahlillardan olingan ozuqa moddalari va oziq-ovqat komponentlari uchun qiymatlarning to'liq ro'yxatini taqdim etadi.
  • Foundation Foods tarkibida ozuqaviy qiymatlar hamda tijorat uchun mavjud bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining asosiy metama'lumotlari mavjud.
  • Hozirgi vaqtda eksperimental oziq-ovqat mahsulotlari qishloq xo'jaligida olib boriladigan tadqiqot natijalariga, masalan, qishloq xo'jaligida hamkorlikda olib boriladigan tadqiqot natijalari tizimiga (AgCROS) o'xshash manbalardan olingan.
  • Parhezshunoslik bo'yicha oziq-ovqat va ozuqaviy ma'lumotlar bazasi (FNDDS) Amerikada nima yeymiz, oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklar uchun ozuqaviy qiymatlarni beradi. Milliy sog'liqni saqlash va ovqatlanishni o'rganish bo'yicha so'rov (NHANES).
  • USDA Global markali oziq-ovqat mahsulotlari ma'lumotlar bazasida oziq-ovqat sanoati tomonidan taqdim etiladigan markali va xususiy yorliqli oziq-ovqat mahsulotlarida paydo bo'ladigan ozuqaviy ma'lumotlar mavjud. ILSI, GS1 AQSh, 1WorldSync, Label Insightva Merilend universitetiOziq-ovqat xavfsizligi va amaliy ovqatlanish bo'yicha qo'shma institut.[7][8]

Adabiyotlar

  1. ^ Xeytovits, D .; Ahuja, J .; va boshq. (2015 yil may). "Xom, qayta ishlangan, tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari tarkibi" (PDF). Standart ma'lumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, 27-nashr. Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi. Olingan 20 avgust, 2015.
  2. ^ "Oziq-ovqat ro'yxati". Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi. 2015 yil may. Olingan 20 avgust, 2015.
  3. ^ "API yordamini ko'rsatish". Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi. 2015 yil may. Olingan 20 avgust, 2015.
  4. ^ "Oziq moddalar haqida ma'lumot: SR27 - Fayllarni yuklab olish". Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi. 2015 yil may. Olingan 20 avgust, 2015.
  5. ^ Dennis O'Brayen (2019 yil 1 aprel). "Tadqiqotchilar, iste'molchilar uchun yangi oziq-ovqat va ozuqaviy ma'lumotlar tizimi bugun ishga tushirilmoqda". AQSh qishloq xo'jaligi vazirligi. Olingan 26 noyabr 2019.
  6. ^ "FoodData Central: biz haqimizda". fdc.nal.usda.gov. Olingan 2019-12-11.
  7. ^ USDA (2016 yil 16 sentyabr). "USDA sog'liqni saqlash uchun yangi ochiq ma'lumotlar sherikligini e'lon qiladi" (Matbuot xabari). Olingan 2019-12-11.
  8. ^ GS1 AQSh (2016 yil 20 sentyabr). "USDA oziq-ovqat mahsulotlari to'g'risidagi milliy ma'lumotlar bazasi USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasini kengaytirish uchun yaratilgan" (Matbuot xabari). PR Newswire. Olingan 2019-12-11.

Tashqi havolalar