WikiDer > Uszka
 | |
| Kelib chiqish joyi | Polsha |
|---|---|
| Xizmat qilish harorati | Issiq |
| Asosiy ingredientlar | Xamirturushsiz xamir |
| O'zgarishlar | qo'ziqorin, qiyma go'sht |
Uszka yoki Vushka (Polsha: Uszka, ukrainalik: Vushka, beloruscha: Vushki) ("kichik quloqlar" ma'nosini anglatadi) kichik köfte[1] (ning juda kichik va o'ralgan versiyasi pierogi) odatda mazali yovvoyi o'rmon bilan to'ldirilgan qo'ziqorinlar va / yoki qiyma go'sht. Odatda ularga xizmat ko'rsatiladi barzcz, ammo ularni oddiygina eritilgan sariyog 'va o'tlar bilan iste'mol qilish mumkin (odatda chives) ustiga sepilgan. Qachon vegetarian (faqat qo'ziqorin yoki piyoz bilan to'ldirilgan), ular an'anaviy narsadir Rojdestvo arafasi idishlar Polsha[1] va Ukraina[iqtibos kerak], yoki sho'rvaga qo'shiladi, yoki garnitür sifatida iste'mol qilinadi.
Turli tillarda ular deyiladi[iqtibos kerak]:
- Polsha: uszka
- Belorussiya: vuski (vushki)
- Ukrain: vushka (vushka)
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ a b Strybel, R .; Strybel, M. (2005). Polsha merosi oshpazligi. Gipokrenli kitoblar. 226-228 betlar. ISBN 978-0-7818-1124-8. Olingan 5-noyabr, 2016.
Tashqi havolalar
Koordinatalar: 48 ° 04′27 ″ N 22 ° 51′26 ″ E / 48.07417 ° N 22.85722 ° E
 | Bu ovqatbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu Polshabilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |