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weiße Beeren

Untergeordnete Eierstöcke

Das weiße Johannisbeere oder weiße Johannisbeere wird wie die rote Beere zählte zu den Johannisbeere (Ribes rubrum) und Artenhybriden. Taxonomisch gibt es also keinen Unterschied zwischen der weißen und der roten Johannisbeere.

Beide gelten daher als der gleichen botanischen Art zugehörig, wobei die Beerenfarbe als quantitatives Merkmal zu sehen ist, die von weiß bis sehr dunkelrot und allen erdenklichen Schattierungen dazwischen variieren kann. Sehen Sie mehr unter rote Beere.

Da die weiße Farbe von den Verbrauchern im Allgemeinen als weniger attraktiv angesehen wird, wird die weiße Beere in den Niederlanden viel weniger angebaut als die rote.

Die Reifezeit ist sortenabhängig und variiert von Anfang Juli bis Ende Juli.

Rassen

Die folgenden Sorten können in den Niederlanden angebaut werden:

• Zitavia reift frühestens (Anfang Juli). Sehr lange Trauben mit ziemlich großen gelb gefärbten Beeren. Guter Geschmack. Die Traversen können unter Häutung leiden, wodurch sie nicht vollständig mit Beeren bedeckt sind. Zitavia ist sehr anfällig für die Blattfallkrankheit, aber nicht sehr anfällig für Mehltau.
• Werdavia reift relativ früh (zweite Juliwoche) und ist eine Selektion aus der älteren Sorte 'Witte Hollander'. Ziemlich lange Traversen mit ziemlich großen Beeren. Ziemlich sauer im Geschmack. Kann unter unregelmäßiger Einstellung leiden.
• Albatros ist eine niederländische Sorte, die in vielerlei Hinsicht der roten Beerensorte Red Lake ähnelt. Albatros hat auch einen sehr guten Geschmack mit Red Lake gemeinsam. Reife Mitte Juli. Erzeugt schöne ziemlich große hellgelbe Beeren auf ziemlich langen Trauben. Albatrosse sind sehr anfällig für Blattfallkrankheit und Mehltau.
• Weiße Perle ist eine alte Sorte, die gleichzeitig mit Albatross reift. Die eher zarten weißen Beeren sind kleiner und hängen an relativ kurzen Trauben. Der richtige Schnitt ist notwendig, um die Beerengröße zu erhalten. Guter Geschmack. Wenig anfällig für Blattfallkrankheit.
• Primus reift recht spät. Ziemlich kleine gelbe Beeren an langen Trauben. Ziemlich guter Geschmack.
• Blanka reift spät (Ende Juli). Erzeugt ziemlich große gelbe Beeren an langen Trauben. Die Beeren haben einen eher säuerlichen Geschmack mit großen Kernen. Blanka ist ziemlich anfällig für Blattfallkrankheit und Mehltau.

Es gibt auch einige Sorten mit ganz hellrosa Beeren, die manchmal als weiße Beeren klassifiziert werden. Tatsächlich sind sie jedoch Zwischenformen zwischen der weißen Johannisbeere und der roten Johannisbeere.

Krankheiten

Die Weiße Johannisbeere ist von den Pilzkrankheiten Blattfallkrankheit (Drepanopeziza ribis) und Amerikanischer Stachelbeermehltau (Sphaerotheca mors uvae).

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