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EIN automatisch ist ein Verkaufsautomat. In einem Automaten werden zubereitete Speisen auf eine Serviette oder Pappe hinter Glastüren gelegt und dort warmgehalten. Der Verbraucher kann eine solche Tür nach dem Einwerfen von Münzen öffnen und das Produkt mitnehmen. Das Essen aus dem Automaten wird oft auf der Straße gegessen, obwohl es meist auch einige Sitzplätze gibt.
Normalerweise muss man den genauen Betrag bezahlen, manchmal bekommt man Wechselgeld zurück. In einigen Fällen ist es möglich, eine Überzahlung vorzunehmen, wobei Sie natürlich zu viel bezahlen. Oft in einem automatischen a Geldwechselautomat vorhanden.
Bleibt der Snack zu lange ohne „gezogen“ zu werden, kann er austrocknen und zäh werden. Der Imbissbesitzer muss daher berücksichtigen, wie viele Snacks er je nach zu erwartendem Verkehr in den Automaten stellt. In den ruhigeren Stunden werden die Automaten oft nicht benutzt, aber Snacks müssen an der Snackbar bestellt werden.
Der gängige Ausdruck für das Essen aus einem Automaten ist "Essen von der Wand".
Geschichte
Die Maschine steht schon am Anfang des 20. Jahrhundert entstanden, vermutlich in Deutschland. Von hier aus verbreitete sich die Idee bald auf andere Länder. In dieser Zeit wurde das Essen noch wirklich aus dem Automaten serviert, also auf einem Teller und einem Tablett. Getränke wurden in einem Glas serviert.
Der Automat wuchs im 50er Jahre wurde zu einem beliebten Angebot, vor allem für die aufstrebende Arbeiterjugend, die zum ersten Mal etwas zum Ausgeben hatte. Die Sandwiches machten Platz für Pommes frittes und Snacks.
Nach dem sechziger Jahre die Popularität des Automaten ging in den meisten Ländern zurück und schließlich verschwand er von den Straßen. außer in Die Niederlande: Die Automatik ist hier ungebrochen beliebt. Anfang des 20. Jahrhunderts war New York die Hauptstadt der Automatik (dank der Hospitality-Kette Horn & Hardart).
Es gibt immer noch Automaten, an die keine Snackbar mit Bedienung angeschlossen ist. Trotzdem ist heutzutage die Selbstbedienungsautomat besonders präsent in Kombination mit Diener Snack-Bars. Bei Snackbar-Kette Febo Automatisierung spielt eine große Rolle. Auch bei vielen großen Tankstellen Diese Methode wird verwendet, um Snacks zu verkaufen.
Dank der Snackbar-Formel ist Febo gewachsen Amsterdam raus in die Stadt mit den meisten Snackautomaten. Draußen Die Niederlande die Automatik ist selten. Auch in Belgien dies war lange Zeit unbekannt, aber in den letzten Jahren taucht die Automatik in Belgien auf, wahrscheinlich unter dem Einfluss der nördlichen Nachbarn. Belgien hat seit einiger Zeit Brotautomaten.
Snacks
In den Niederlanden wird der Automat hauptsächlich mit dem Verkauf von Snacks. Das Sortiment besteht in der Regel aus: Kroketten, frikandels, Nasi-Bälle, Nudeln Snacks und viele andere frittierte Snacks. In den modernen belgischen Automaten werden oft auch Sandwiches angeboten. Wird der Automat mit einer bedienten Snackbar kombiniert, kann auch alles im Automaten „frisch“ bestellt werden. Trotzdem bleibt die Automatik in diesen Fällen beliebt, vor allem weil sie so schnell ist.
Brot
In Belgien und einer Reihe anderer Länder ist das Phänomen Brotmaschine seit langem bekannt. Die verwendete Technik ist die gleiche, aber an der Brotmaschine befinden sich ganze Brotlaibe in der Maschine. Der Brotautomat steht meist in der Nähe eines Bäckers, so dass man auch nach Ladenschluss noch Brot kaufen kann. Kleinere Sandwiches können auch in einer Brotmaschine verkauft werden. Nicht jeder hält diese Brotmaschine jedoch für automatisch.
Studie
Der Amerikaner Alec Shuldiner promovierte 2001 mit der Studie Trapped Behind The Automat. Nicht nur die amerikanische Automatikkette Horn & Hardart wurde ausgiebig diskutiert, auch Shuldiner beleuchtet die holländischen Automatiken. Die Hintergründe von Snackautomaten in den Niederlanden werden in dem Buch Febo - Een Fenomeen (Ubel Zuiderveld, 2011) beschrieben.
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