WikiDer > Mozambik oshxonasi
Cuisine of Mozambique
The oshxonasi Mozambik tomonidan chuqur ta'sirlangan Portugal, kim yangi ekinlar, atirlar va pishirish usullarini joriy qildi.[1] Ko'plab mozambikliklar uchun asosiy oziq-ovqat xima(chi-mah), undan tayyorlangan qalin bo'tqa makkajo'xori / makkajo'xori uni. Kassava va guruch ham asosiy uglevodlar sifatida iste'mol qilinadi. Bularning barchasi sabzavot, go'sht, loviya yoki baliq soslari bilan xizmat qiladi.[2] Boshqa odatiy tarkibiy qismlarga quyidagilar kiradi kaju yong'oq, piyoz, lavr yaproqlari, sarimsoq, koriander, qalampir, qalampir, qizil qalampir, shakarqamish, makkajo'xori, tariq, jo'xori va kartoshka.
Galereya
Pomidor va qalampir
Liponda
Kichik quritilgan baliq
Shuningdek qarang
.svg){kind=small}
Adabiyotlar
- ^ Batvina, Iryna. "Mozambik milliy taomlari". www.best-country.com. Olingan 2016-08-19.
- ^ "Oziq-ovqat va kundalik hayot". Olingan 2016-08-19.
.svg){kind=small}
