WikiDer > Fern bar

Fern bar

Fern bar yuqori darajadagi yoki uchun Amerika jargon muddatli edi preppy (yoki yuppie) odatda bezatilgan singllarga mo'ljallangan bar yoki taverna ferns yoki boshqa ko'katlar, shuningdek soxta kabi dekor Tiffany lampalari. Ushbu ibora 1970-yillarning oxiri yoki 1980-yillarning boshlarida keng tarqalgan.

Tarix

Eddie Rickenbackers fern bar-da barmenlar Tiffany lampalari va mototsikl shinasi shiftga

Birinchi fern bar asl nusxasi edi T.G.I. Juma kuni dagi mahallada 63-chi ko'cha va Birinchi avenyu burchagida Yuqori Sharqiy tomon ko'plab yolg'iz yosh ayollar yashagan Nyu-York shahridan. Asoschisi Alan Stillman onasidan qarz olgan bir necha ming dollar bilan salonni ijaraga oldi va uni yangitdan o'zgartirib, atrofni yosh ayollarga yoqimli qilib o'zgartirdi. U 1965 yil 15 martda ochilgan va tez orada mahalladagi boshqa restoranlar tomonidan nusxa ko'chirilgan.[1]

Boshqa restoranga tez-tez kredit beriladi[1] dunyodagi birinchi fern bar sifatida,[2] ning tug'ilgan joyi haqida gapirmasa ham bo'ladi Limon tomchisi Martini, Genri Afrikada bo'lgan San-Fransisko, Kaliforniya.[3][4] Bar 1969 yilda Broadway va Polk ko'chalarida ishdan ketgan faxriys Norman Xobday tomonidan boshlangan, u o'z hisobiga antioksidantlar atmosferasini antiqa lampalar va buvisining yashash xonasi foydasiga "salonlardan olib chiqqan". . " Ba'zi hisob-kitoblarga ko'ra Hobday ushbu konsepsiyani boshqa restoran Perry's-dan ko'chirgan.[5] bir necha oy oldin ochilgan va yakka o'zi "go'sht bozori" sifatida mashhur bo'lgan Armistid Maupinroman, Shahar ertaklari.[6]

Hobday 1986 yilda korxonani yopdi,[7] va Eddi Rikbekbeklarni ochdi,[3][8] keyingi yil boshqa eklektik bar.

Tavsif

Odatda ichiladigan ichimliklar sharob spritzerlari, Limon tomchisi Martinis, muzlatilgan daiquirís, Harvi Uolbeynjersva piada koladalar.[1] Ba'zan "fern bar" deb nomlangan franshizalarga T.G.I. Juma kuni,[9] Bennigannikiva Xulixanniki.

Fern barlari dastlab kiyingan "yuqori darajali" yigit va qizlarni yig'ish joylari edi jinsiy inqilob 1970-yillarning va undan keyin 1980-yillarning yuppilar davri.[1] Fern barlari ko'pincha erkaklar yoki ayollarni urish uchun boradigan singl barlari sifatida kamsitilgan holda muhokama qilindi jinsiy aloqa. Ushbu rasm 1980-yillarda, ko'pchilik odamlar ushbu majmualarda ishdan keyin, partiyalarda yoki guruhlarda qatnashganiga qaramay keng tarqalgan edi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d Nikola Tvilli (2015 yil 2-iyul). "T.G.I. juma kuni singllar barini qanday ixtiro qildi". Nyu-Yorker. Olingan 3 iyul, 2015. Menyu osonlikcha tayyorlanadigan aralash ichimliklardan iborat bo'lib, unda qaymoqli yoki shirin ingredientlardan foydalangan holda sodda tanglayga xizmat ko'rsatildi.
  2. ^ "Kaliforniya restoranlari: boy yangilik va hayajon tarixi". Los-Anjeles biznes jurnali. 2004-11-01.
  3. ^ a b Bart Madson (2007-02-08). "O'tgan yilning qirq tsikli". Moto AQSh.
  4. ^ Karola Saekel (2005-09-07). "Kulinariya kashshoflari: Acme nonidan tortib Zuni kafesigacha, Bay Area Amerikaning qanday ovqatlanishini shakllantirdi". San-Fransisko xronikasi.
  5. ^ Maykl Bauer (2009-02-22). "Perrining klassik kayfiyati endi Embarcadero-da". San-Fransisko xronikasi.
  6. ^ Adair Lara (2004-08-08). "Sening ishorang nima, bolam? Oradan 35 yil o'tib ham, Perri hali ham shaharning shovqinli fern barlari olomonining diqqat markazidir". San-Fransisko xronikasi.
  7. ^ "'San-Frantsiskoda asl "Fern Bar" yopildi ". Washington Post. 1986-08-24.
  8. ^ Huet, Ellen (2012 yil 29 mart). "TFFANY lampalar SF pub boshlig'idan auksiongacha". San-Fransisko xronikasi.
  9. ^ Chen, Susanna (2010 yil 29-noyabr). "Fern bar qaytishga tayyormi?". yumsugar.