WikiDer > Gyeran-mari - Vikipediya
 Gim-gyeran-mari (bilan o'ralgan omlet gim) | |
| Muqobil nomlar | Dumaloq omlet |
|---|---|
| Turi | Omlet |
| Kurs | Banchan |
| Kelib chiqish joyi | Koreya |
| Asosiy ingredientlar | Tuxum |
| Shunga o'xshash ovqatlar | Tamagoyaki |
| Koreyscha ism | |
| Hangul | 계란말이 |
|---|---|
| Xanja | 鷄 卵 - |
| Qayta ko'rib chiqilgan Romanizatsiya | gyeran-mari |
| Makkun-Reischauer | kyeran-mari |
| IPA | [kje.ɾan.ma.ɾi] |
Gyeran-mari (계란말이) yoki o'ralgan omlet yilda Koreys oshxonasi mazali banchan (garnitür) bir nechta mayda to'g'ralgan ingredientlar bilan aralashtirilgan kaltaklangan tuxum bilan tayyorlangan.[1][2] Umumiy tarkibiy qismlarga sabzavot kiradi (piyoz, sabzi, Koreys qovoqchasi, qoraqo'tir, sarimsoq piyozi) qo'ziqorin, qayta ishlangan go'sht (dudlangan cho'chqa go'shti, Bekon, taqlid Qisqichbaqa go'shti, konservalangan orkinos), tuz yoki tuzlangan dengiz mahsulotlari (sho'rlangan pollok eri, sho'r qisqichbaqalar) va pishloq.[3][4] Ixtiyoriy ravishda, gim (dengiz o'tlari) omlet bilan o'ralgan. Xizmat qilinganda, omlet 2-3 santimetr (0,79-1,18 dyuym) bo'laklarga bo'linadi. Bu ham keng tarqalgan anju topilgan pojangmacha (ko'cha rastalari).[5]
Galereya
Gyeran-mari (o'ralgan omlet)
Aehobak-gyeran-mari (bilan o'ralgan omlet aehobak)
Myongnan-jeot-geran-mari (tuzlangan omlet pollock eri)
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Koreys tili milliy instituti (2014 yil 30-iyul). "주요 한주요 명 (200 개) 로마자 표기 및 영 (영, 중, 일) 표준안" (PDF) (koreys tilida). Olingan 22 fevral 2017. Xulosa – Koreys tili milliy instituti.
- ^ Kim, Dakota (2015 yil 24-avgust). "Siz umuman Chopsticks bilan pishirishingiz kerak". Yapıştır. Olingan 13 aprel 2017.
- ^ Jeong, Xezer (2014 yil 4 sentyabr). "Yumurtalangan tuxum omleti (gyeran mari)". SBS. Olingan 22 fevral 2017.
- ^ Ro, Xyo-sun (2014 yil 18-aprel). "Gyeran mari (omlet o'ralgan)". Korea Herald. Olingan 13 aprel 2017.
- ^ Montgomeri, Charlz (26 oktyabr 2016). "Nima uchun Pojangmacha ko'chasidagi ovqat sizga kerak bo'lgan narsadir". 10 jurnali. Olingan 13 aprel 2017.
 | Bu Koreys oshxonasibilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |