WikiDer > Tog'li arpa
Bu maqola dan tarjima qilingan matn bilan kengaytirilishi mumkin tegishli maqola frantsuz tilida. (2014 yil aprel) Muhim tarjima ko'rsatmalari uchun [ko'rsatish] tugmasini bosing.
|
Tog'li tog ' arpa, Tibet arpa yoki Himoloy arpa (Tibet: ནས་; Uayli: nas; Xitoy: 青稞; qīngkē, yoki 藏 青稞; zàng qīngkē) asosiy hisoblanadi don ustida o'stiriladi Tibet platosi, asosan tayyorlash uchun ishlatiladi tsampa va spirtli ichimliklar.
Bugungi kunda u qilish uchun ishlatiladi pivo (Lxasa pivosi), un, non, kek yoki makaron.
Uchta xitoycha so'zlar ikkitasi bilan bog'liq navlari arpa:
- 青稞 va 藏 青稞: Hordeum aegiceras Nees ex Royle[1]
- 青稞: Hordeum distichon L.
Galereya
boshqalar qatori baland tog'li arpa noodle Jiuzhaigou okrugi ovqat.
Adabiyotlar
- ^ 10c. Hordeum vulgare var. trifurkatum (Schlechtendal) Alefeld, Landv. Fl. 341. 1866 yil. efloras.org saytida (Xitoy florasi)
| Vikimedia Commons-ga tegishli ommaviy axborot vositalari mavjud Tog'li arpa. |
| Ushbu oziq-ovqat tarkibiy qismiga tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |