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Katalase

Modemodell

Katalase(1.11.1.6) ist ein Enzym die sich in der befindet Peroxisomen von eukaryotische Zellen, Pflanzenzellen und Zellen von Aerobic Bakterien. Dieses Enzym wandelt Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoffgas, ein exotherm Antwort.

2 H₂Ö₂ → 2 H₂oh oh₂Wärme

Katalase kann auch giftige Substanzen enthalten (wie z Phenole, Ameisensäure, Formaldehyd und Alkohole) oxidieren unter Verwendung von Wasserstoffperoxid.

huh₂Ö₂ RH₂ → 2 H₂ODER