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Silage besteht aus Gras das in a Grabensilo, Grassilage oder in Ballen von Milchsäuregärung wird bewahrt. Zur Herstellung einer Grassilage wird ein sogenannter Silageschnitt der Wiese geerntet. Pro Jahr können 5 bis 6 Schnitte von derselben Parzelle genommen werden, wenn zwischendurch keine Beweidung erfolgt. Das Mähen erfolgt oft mit einem Mähaufbereiter, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Nach dem mähen Das Gras wird 1 bis 2 Tage auf dem Feld getrocknet, bis ein Trockensubstanzgehalt von ca. 50 % erreicht ist. Um eine schnelle Trocknung zu erreichen, wird das Gras einige Male gereinigt erschüttert. Dann wird das Gras in Reihen gelegt geharkt und mit a Ladewagen aus dem Grünland entfernt und in eine Grube transportiert.
Silage wird hauptsächlich in den Wintermonaten verwendet Kühe gefüttert.
Geschichte
Soweit bekannt stammt die Idee der Grünfutterkonservierung von Deutschland, wo bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts grünes Getreide in Silos gelagert wurde. Durch den französischen Agronomen Auguste Goffart wurde dies nach und nach in der ganzen westlichen Welt bekannt.
Im Die Niederlande war es die Niederländisches Unternehmen Heide der sich in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts dafür einsetzte, die Viehfutterlagerung auf niederländischen Farmen in Gang zu setzen. In den 1930er Jahren begannen die Bauern, Rübenblätter und -knollen, auch gemischt mit Gras, zu silieren. So wie Kartoffeln für den Eigenbedarf gelagert wurden, konnte auch Futter gelagert werden: Es wurde meist eine flache Grube gegraben - daher das Wort "Silage" - in die das Futter dann geworfen wurde, bis sich ein teilweise meterhoher Haufen bildete, die schließlich – nachdem das Futter eine Weile erhitzt war – mit z. B. Stroh und dann Erde bedeckt wurde.
Ab Ende der 1930er Jahre kam jedoch das Betongrassilo in Mode, ein rundes oder achteckiges Stahlbetonsilo, mehrere Meter breit und zwei Meter hoch, oft ausgestattet mit einer ebenfalls zwei Meter hohen gedeckten Holzkonstruktion, die von einem Deutsche Erfindung aus dem Zweiten Weltkrieg wurde mit einem Pressensystem ausgestattet. Der Durchmesser hing von der Größe des Unternehmens ab; später wurde manchmal eine zweite gebaut. Hier könnte Gras gelagert werden, das zum Beispiel durch Nässe hayed damit es weiterhin als Tierfutter verwendet werden kann. In den nächsten zehn Jahren sprießen diese Grassilos wie Pilze aus dem Boden. Anfangs wurde Gras direkt vom Land in das Silo eingearbeitet, danach wurde Säure, später Melasse, hinzugefügt, um den Verderb zu verhindern. Später kamen Häcksler auf den Markt, die das Gras hackten, bevor es ins Silo geblasen wurde.
Vor allem weil das Gras in der Regel ungetrocknet gesammelt wurde, war die Qualität des im Winter an die Rinder verfütterten Futters schlecht. Unten an der Betonwand befand sich außen ein Wasserhahn, um das Presswasser aus dem Gras abzulassen. Diese stinkende Flüssigkeit wurde verwendet, um Brennnesseln zu töten.
Wie auch immer, trotz des stürmischen Starts war das Grassilo kein Erfolg und wurde dann nicht mehr genutzt Grastrockner die später dem Prozess der Vortrocknung und Silierung in einer Silage oder einem Silo und in den letzten Jahren immer mehr in Silageballen gewichen ist.
Grassilage
Die Grassilage ist mit Kunststoff bedeckt, auf dem Autoreifen oder Erde aufgetragen wird. Aufgrund der Aktion von Bakterien lässt die fallen pH in der Silage und sorgt so für eine gute Konservierung. Die Grube darf nicht zu heiß werden, sonst Buttersäurebakterien obsiegen und das Gras verrottet. Die Silage riecht dann nach Buttersäure. Um dies zu verhindern, wird die Grube mit a . gefüllt Traktor oder Ladeschaufel hart getroffen und sofort danach abgedeckt. Die Grassilage sollte nicht zu breit sein, da sonst die Futtermenge beim Füttern zu gering ist und sich das offene Ende durch Bakterieneinwirkung zu stark erwärmt.
Grasballen
Neben Grassilage kommen immer mehr Grasballen zum Einsatz, bei denen das Gras von einer Ballenpresse komprimiert und mit Kunststoff umwickelt wird. Dies hat den Vorteil, dass beim Silieren und Füttern weniger Personal benötigt wird und das Futter nicht erhitzt wird.
Qualität
Gras enthalten von der Assimilation die meisten Zucker am Ende des Tages. Für eine hohe Qualität ist es am besten, am Ende des Tages zu mähen. Außerdem hat junges Gras einen höheren Nährwert als altes Gras oder Gras mit blühenden Stängeln (überwuchertes Gras). Ein Silagegrasschnitt beträgt demnach maximal 3000 kg Trockenmasse pro ha. Im Frühjahr altert das Gras weniger schnell als später im Jahr.
Es muss verhindert werden, dass Boden z. B. durch Maulwurfshügel im Gras, denn dies wirkt sich stark negativ auf die Qualität aus und erhöht die Wahrscheinlichkeit von Spuren von Buttersäurebakterien in der Silage.
Additive
Oft wird ein Additiv mit einem Trockensubstanzgehalt unter 35 bis 40 % verwendet, da sonst keine gute Konservierung möglich ist.In der Regel Salz und/oder Melasse hinzugefügt. Außer bei kaltem Wetter, wenn das Gras unter 10 °C liegt, muss kein Konservierungsmittel hinzugefügt werden. Oft hat der letzte Schnitt im Herbst einen geringen Trockensubstanzgehalt, so dass ein Zusatzstoff verwendet werden muss.
Auch spezielle Additive und Bakterienmischungen sind im Handel erhältlich.
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