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Proteolyse ist die biologische Zersetzung in einem Organismus von Proteine durch Hydrolyse, beide im Zellen (intrazellulär) und außen (extrazellulär). Hydrolyse von Proteinmolekülen ist aufgedreht nach spezifisch Enzyme, Proteasen erwähnt. Weg zur Proteolyse Peptide und Aminosäuren kostenlos, die für die wiederverwendet werden können Proteinsynthese oder dafür Energie produzieren. Wenn ein Protein sich selbst abbaut, wird es Autoproteolyse erwähnt.

Tore

Die Proteolyse kann verschiedenen Zwecken dienen:

• es nach dem Übersetzung entfernen von N-terminalMethionin-Rückstände
• die Entfernung von Signalpeptide
• Trennung von viral Proteine ​​nach der Übersetzung
• es zu zerlegen von Protein aus Lebensmitteln zu Aminosäuren
• umwandeln der Vorläufer von Proteinen (wie z Proenzyme und Prähormone) in ihren Endzustand
• eine Pause von Zyklen in verschiedenen Phasen der Zellzyklus

Anwendung

Die Proteolyse wird auch für verschiedene wissenschaftliche Zwecke verwendet:

• In-Gel-Verdauung von Proteinen nach Trennung mittels Gelelektrophorese, damit sie geeignet sind für Massenspektrometer
• Verdauung von Proteinen in einer Lösung für proteomisch Analyse basierend auf Flüssigkeits-Chromatographie verbunden mit Massenspektrometer