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Stroopvet

Sirupfett ist Beläge ist gemacht aus Fett und Zuckersirup.

Bis etwa 1960 war es ein weit verbreiteter Brotaufstrich für Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichteten, insbesondere auf der Land. Es wurde zu Hause aus zwei Teilen hergestellt Speck oder Schmalz, ein Teil Sirup und etwas Salz. Ein weniger bekanntes Rezept besteht aus einem Teil Schmalz und einem Teil Apfelsirup. Sirupfett schmeckt am besten noch warm auf einer Scheibe Weizenbrot.