WikiDer > Meerkohl
| Meerkohl | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Nett | |||||||||||||||||||
| crambe maritima l. (1753) | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Meerkohl auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Meerkohl (crambe maritima) ist ein salzliebendmehrjährig die hauptsächlich in Europa entlang der Küste vorkommt und essbar ist. Es ist relativ neu Gemüse für die Niederlande. In den Nachbarländern wird sie seit Mitte des 18. Jahrhunderts als essbar beschrieben. Meerkohl gedeiht auf salzhaltigem Boden. In den Niederlanden wird es im Winter über zwei Großhändler verkauft oder ist in freier Wildbahn am Abschlussdeich oder auf den Watteninseln zu finden. Es wird auch auf Texel angebaut.
Die Stängel oder Stämme der Pflanze können gegessen werden und haben einen leichten Kohlgeschmack. Dazu werden die Stiele blanchiert oder in Scheiben gebraten. Der Stiel kann auch roh verzehrt werden. Die Pflanze hat große, grüne Blätter, die nicht essbar sind. Die jungen Triebe, gebleicht oder nicht, können jedoch gegessen werden.
Ursprung
Ursprünglich wächst die Pflanze wild an den Atlantikküsten Frankreichs, Englands und Dänemarks.
Externe Links
- Meerkohl (crambe maritima) auf TypenBank.nl (basierend auf Heukels23, dies ist die vorletzte Ausgabe)
- Meerkohl
 | Siehe die Kategorie crambe maritima von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema. |
| Arten davon Sexkrabben (Krautkohl) |  |
|---|---|
... · C. cordifolia · C. Maritima (Seekohl) C. santosii · ... |