WikiDer > Lablabi
Lablabi
 | Ushbu maqolada a foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati, tegishli o'qish yoki tashqi havolalar, ammo uning manbalari noma'lum bo'lib qolmoqda, chunki u etishmayapti satrda keltirilgan. (2013 yil fevral) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
 | Bu maqola uchun qo'shimcha iqtiboslar kerak tekshirish. (2010 yil mart) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
 Tunisdagi restoranda lablabi (tuxum tanlovi bilan) | |
Lablabi yoki Lablebi (lblاby) a Tunis asoslangan taom jo'ja no'xati ingichka sarimsoq va zira- eskirgan qisqichbaqasimon mayda bo'laklarga xizmat qiladigan xushbo'y sho'rva non[1]. Odatda arzon restoranlarda iste'mol qilinadi. Xom yoki yumshoq pishirilgan tuxum deyarli har doim issiq sho'rva aralashmasiga qo'shiladi (shunday qilib pishiriladi) zaytun yog'i, harissa, qo'shimcha zira, asirlar, orkinos va ba'zan zaytun, sarimsoq va sirka yoki limon yoki ohak sharbati. Keyingi garnitrlarga kinantro (koriander), maydanoz va qoraqo'tirlar kirishi mumkin. An'anaviy, ammo noyob versiyasi, gigma, sigirlarning trotterlari bilan qilingan.
Shuningdek qarang
- Leblebi
- Afrika taomlari ro'yxati
- Dukkakli dukkakli ovqatlar ro'yxati
- Berber oshxonasi
Oziq-ovqat portali
Adabiyotlar
- ^ Al-Xusaybi, Muhammad; Al-Xabsi, Nosir; Shafiur Rahmon, Muhammad (2019). An'anaviy ovqatlar: tarixi, tayyorlash, qayta ishlash va xavfsizlik. ISBN 9783030246204.
Tashqi havolalar
| Non, idishlar, va sho'rvalar | |
|---|---|
| Tarkibi | |
| Ichimliklar | |
| Pishiriqlar va xamir ovqatlar | |
| Bog'liq | |
.svg){kind=small}
.jpg){kind=small} | Bu Arab oshxonasibilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu Tunisbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Bu kurkabilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |