WikiDer > Passatelli

Passatelli
Passatelli
Passatelli.jpg
Passatelli bulyonda
TuriMakaron
Kelib chiqish joyiItaliya
Mintaqa yoki shtatMarche
Asosiy ingredientlarNonning maydalari, tuxum, Parmesan pishloq, limon, muskat yong'og'i

Passatelli a makaron tashkil topgan non bo'laklari, tuxum, grated Parmesan pishloqva ba'zi hududlarda limonva muskat yong'og'i; odatda tovuqda pishiriladi bulon. Odatda, u topilgan Pesaro va Urbino (shimoliy Marche) va boshqa mintaqalar Italiya, kabi Emiliya Romagna va Umbriya.[1]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Zanini De Vita, Oretta (2009). Makaron mahsulotlarining entsiklopediyasi. Fant, Maureen B., Field, Kerol. Berkli, Kaliforniya: Kaliforniya universiteti matbuoti. pp.196. ISBN 9780520944718. OCLC 558881171.