WikiDer > Trenetka

Trenette
Trenetka
Trenette.jpg
TuriMakaron
Kelib chiqish joyiItaliya
Mintaqa yoki shtatLiguriya

Trenetka [treˈnette] tor, tekis, quritilgan turidir makaron dan Genuya va Liguriya, bu ikkalasiga ham o'xshaydi tilshunoslik va fettuccine.[1][2] Trenetka ko`plik sonidir trenetta, lekin faqat ko'plikda ishlatiladi va ehtimol a kichraytiruvchi ning Genuyaliklar trena 'string'.[3] Trenette odatda xizmat ko'rsatiladigan makaron shaklida beriladi pesto, trenette al pesto deb nomlanuvchi taom, u ham o'z ichiga olishi mumkin kartoshka va yashil loviya bir xil suvda qaynatiladi.[4]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Trenette | Genuyadan mahalliy makaron turlari". www.tasteatlas.com. Olingan 2020-02-11.
  2. ^ "Trenette makaron". CooksInfo. Olingan 2020-02-11.
  3. ^ Istituto della Enciclopedia Italiana, Vocabulario on line, s.v.
  4. ^ "Haftaning makaronlari: Trenette al Pesto (Liguriya, Italiya)". www.tasteatlas.com. Olingan 2020-02-11.