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Volumeprocent

Der Begriff Volumenprozent (abgekürzt als % voll oder voll.-%) oder Volumenprozentsatz ist ein Maß für die Konzentration eines Stoffes in einem Gemisch. Es ist das Verhältnis des Volumens des Stoffes zum Gesamtvolumen, ausgedrückt in Prozent. In Formel:

Bei der Volumen des Bauteils es ist das Volumen des Stoffes in seiner reinen Form. Sobald die Zutat mit anderen Substanzen vermischt ist, ist das Konzept concept Volumen des Bauteils weil es nicht mehr genau definiert ist. Schließlich lässt sich nicht wirklich bestimmen, welches Volumen von den Atomen oder Molekülen des einen Stoffes und welches Volumen von den anderen Atomen oder Molekülen des anderen Stoffes eingenommen wird.

Es muss auch berücksichtigt werden, dass die Dichte einer Mischung nicht einfach das gewichtete Mittel der Dichten der Komponenten ist. Wenn Sie beispielsweise 50 ml Ethanol mit 50 ml Wasser mischen, beträgt das Volumen der Mischung Weniger als 100 ml aufgrund der molekularen Wechselwirkungen. Ein solches Gemisch enthält daher, bezogen auf die gegebene Definition von Volumenprozent, mehr als 50% Alkohol. Eine 100 ml Mischung mit 50 % Alkohol enthält also mehr als 50 ml Alkohol. Und damit auch mehr als 50ml andere Flüssigkeit.

Der Volumenprozentsatz kann verwendet werden mit

  • zusammengesetzte Stoffe, in denen noch Tröpfchen, Fasern oder Partikel der verschiedenen Bestandteile beobachtet werden können;
  • Biene homogenMischungen, insbesondere bei Mischungen von Gase und mit homogen gemischt Flüssigkeiten.

Feste Stoffe

Bei zusammengesetzten (inhomogenen) Stoffen, wie z faserverstärkter Kunststoff und verstärkter Beton und andere Verbundwerkstoffe die Menge der zugesetzten Ballaststoffe, Bewehrungsstahl, oder Füllstoff werden in Volumenprozent ausgedrückt. Der Begriff Volumenprozentsatz kann sich an den tatsächlichen Volumina der Komponenten orientieren, da es sich nicht um homogene Mischungen handelt. Im Verbund sind die einzelnen Komponenten noch zu unterscheiden.

Alkoholische Produkte

Die Einheit 'Volumenprozent' ist sehr verbreitet bei common alkoholische Getränke und andere Mischungen von Alkohol mit Wasser.

Eine leichte Art Bier enthält zum Beispiel 5% vol Alkohol. Das bedeutet, dass 100 Volumenteile des Bieres 5 Volumenteile Alkohol enthalten.

Laut der Europäische Union sollte das Symbol % voll verwendet werden, um den "Alkoholgehalt nach Volumen" anzugeben, der wie folgt definiert ist:

Der "Volumenalkohol" einer Mischung aus Wasser und Alkohol ist das Verhältnis des Volumens des bei 20 °C in dieser Mischung enthaltenen reinen Alkohols zum Gesamtvolumen der Mischung bei dieser Temperatur.

Dieser Gehalt wird in Teilen Alkohol pro 100 Teile Mischung (also als Volumenprozent) angegeben.

Bei der von der EU vorgeschriebenen Methode zur Bestimmung des Alkoholgehalts in Volumen von Wein zu bestimmen, der wein ist zuerst alkalisch gemacht mit a Calciumhydroxid-Suspension, danach destilliert. Schließlich wird der Alkoholgehalt des Destillats mit a . gemessen Pyknometer (zur Dichtebestimmung) oder mit a Aräometer, Dichtemessung mit hydrostatischer Waage oder durch Bestimmung der Brechungsindex jetzt sofort Refraktometer.

Durch eine vorherige Destillation wird verhindert, dass die Messung durch andere im Wein vorhandene Stoffe gestört wird. Das Calciumhydroxid verhindert flüchtige Carbonsäuren zu überdestillieren.

Der Zahlenwert des Gehalts in Volumenprozent wird in der Regel davon abweichen Konzentration ausgedrückt Massenprozent. Im Beispiel von Alkohol und Wasser ist die in Volumenprozent ausgedrückte Konzentration höher als in Gewichtsprozent ausgedrückt, da Alkohol leichter als Wasser ist.

Gase

Konzentrationen von Gasen werden auch in Volumenprozenten angegeben. Die Volumina werden in 'Normalvolumen', d. h. das Volumen einer Gasmenge, bei 25 °C und einem Druck von 1 . umgerechnet Bar. Bei gegebener Temperatur, Druck und Volumen ist die Zahl der Moleküle (und damit auch die Zahl Maulwurf) ungefähr gleich für alle Gase, siehe Molvolumen eines Gases. In Gasgemischen sind daher die Molanteile ungefähr gleich den Volumenanteilen.

Wenn eine Menge Sauerstoff die ein Volumen von 0,014 m³ bei 25 °C und 1 bar hat, wird mit einer Menge reinem Stickstoff vermischt und das Gemisch hat ein Volumen von 0,100 m³ bei 25 °C und 1 bar, so dass das Gemisch 14 Vol.% Sauerstoff enthält. (Beim Einatmen auch Bewusstlosigkeit durch Sauerstoffmangel).

Wird das Mischgas auf 8 bar verdichtet, beträgt der Sauerstoffgehalt noch 14 Vol.-%, weil er so definiert ist.

Siehe auch

Externe Links

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