WikiDer > Amaretti di Saronno
 | Bu maqola uchun qo'shimcha iqtiboslar kerak tekshirish. (2012 yil oktyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
 | |
| Turi | Pechene |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Italiya |
| Mintaqa yoki shtat | Saronno |
| Asosiy ingredientlar | Bodom, shakar, tuxum oqi, amaretto |
Amaretti di Saronno (Italyancha:[amaˈretti di saˈrɔnno]; yakka amaretto di Saronno) ga murojaat qiling amaretto (bodom xushbo'y) makaron bu an'anaviy hisoblanadi Saronno, a komuna ning Lombardiya, Italiya. Bu an'anaviy amarettoning ko'plab turlaridan biridir pechene.
Amaretti di Saronno savdo-sotiqda, eng avvalo ushbu brend orqali keng tarqalgan Lazzaroni. Amaretti di Saronno bilan bog'liq emas Amaretto likyorSaronno shahrida joylashgan yana ikkita kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan - ILLVA va PLF.
Afsona
Ushbu amaretto ixtirosi juda yoqimli bo'ldi Uyg'onish davri davolash. 18-asrning boshlarida a Milanliklar yepiskop yoki kardinal tashrif bilan Saronno shahrini hayratda qoldirdi. Shahar aholisi bo'lgan yosh er-xotin uni kutib oldi va o'ziga xos shirinlik bilan hurmat bajo keltirdi: shu lahzada ular shakar, tuxum oqi va maydalangan o'rik yadrosidan pechene pishirdilar. Ular tashrif buyurgan yepiskopni shu qadar quvontirdiki, u ikkalasini baxtli va umrbod nikoh bilan barakali qildi, natijada maxfiy retsept ko'p avlodlar davomida saqlanib qoldi.[1]
Adabiyotlar
- ^ Gabriele Corcos (2012 yil 9 mart). "Amaretti Di Saronno haqidagi afsona". Olingan 2018-03-23.